Tesco během loňského roku snížilo množství potravinového odpadu o 35%

Obchody řetězce Tesco za minulý rok snížily množství potravinového odpadu vygenerovaného svým působení o 35% což činí přibližně 18 541 tun potravinového odpadu. Tesco o tom informovalo ve své zprávě o plýtvání potravinami.

Jak řetězec Tesco uvádí, díky spolupráci s potravinovými bankami se podařilo darovat místním charitativním organizacím 12 559 tun potravinových přebytků z kterých lze získat až 30 miliónů porcí jídel které by se jinak proměnili v odpad.

Plýtvání potravinami je dlouhodobý ekologický problém, který je častým tématem ministerstev zemědělství, životního prostředí a neziskových organizací nejen v ČR ale i dalších zemích. Jen v České republice vzniká ročně až 900 tisíc tun potravin, které se z různých důvodů promění v odpad.

I z těchto důvodu již vzniklo velké množství iniciativ a organizací, které se snaží na tento neudržitelný problém upozornit a řešit jej nejen lepším vzděláváním spotřebitelů. Jednou z organizací zaměřujících se na tuto problematiku je i Zachraň jídlo, které nabízí jak tipy na chytřejší nakupování ale i skladování potravin a také recepty na zpracování i posledních zbytků jídla.