Brambory

Lidé navštěvují cizí státy z mnoha různých důvodů. Někteří chtějí objevovat půvab přírodních skvostů, jiné spíše přitahují...

Potraviny mají vždy omezenou dobu spotřeby. Lednice ji často umí prodloužit, někdy ale ne tolik, jak bychom si představovali. Díky...

Tato surovina patří k nejčastějším součástem tradiční české kuchyně a na talíři mnohých nesmí chybět. Je ovšem třeba upozornit,...

Moderní technologie se nevyhýbají ani kuchyni. Mnoho klasických spotřebičů tak nahrazují jiné varianty, které často šetří čas, zdraví...

Naši předkové dobře věděli, jak si vystačit s tím, co měli, a přitom neplýtvat. Dovednosti, které se dříve předávaly z generace na...

Naše babičky nepočítaly kalorie. Jedly, co si samy vypěstovaly nebo vychovaly, a přesto se nepotýkaly s obezitou, cukrovkou ani chronickou...

Každoročně se různě na naší planetě vyhodí zbytečně několik milionů tun jídla. Někdy schválně a někdy naopak z nepozornosti,...

V zahraničí číhá hrozba, kterou již experti intenzivně řeší. Panují obavy, že by se mohla rozšířit i na území České republiky.

Babičky mají ve slovní zásobě plno pojmů, které sice často slýcháme, mnohdy však nevíme, co znamenají. Vyznáte se v nich? Ověřte si...

Kvůli klimatickým změnám, ale i čím dál častějšímu cestování či mezinárodnímu obchodu dochází k tomu, co málokdo z nás registruje....

Československá gastronomie z dob socialismu má své osobité kouzlo. Pro mnoho z nás se jedná o příjemné vzpomínky na dětství nebo mládí....

Česká kuchyně má hluboké kořeny a stovky let se vyvíjela pod vlivem venkova, šlechty i okolních národů. Přestože většina lidí zná...

Některá jídla s námi zůstávají celý život. Jsou pevně spojená s dětstvím, vůní kuchyně našich babiček, jednoduchostí a sytou...

Nádherně rozkvetlé muškáty jsou snem velké spousty českých zahrádkářů. Tato rostlina patří k nejoblíbenějším a nejčastěji...

Období letních prázdnin je v České republice spojené mimo jiné s grilováním. Tato činnost k dlouhým letním večerům zkrátka...

Bohatá úroda rajčat je snem mnoha českých zahrádkářů. K bohaté úrodě vám pomůže vhodná péče, která zahrnuje i adekvátní hnojení....

Zatímco některá tradiční česká jídla se u cizinců těší popularitě, nad jinými zůstává rozum stát. Ne všechny pokrmy totiž na...

Každý měsíc skončí v českých domácnostech a firmách tisíce tun potravin v odpadu - a přitom jde často o suroviny, které jsou v jiných...

V Evropské unii klesá množství vyprodukovaných brambor. Důvodem je nezájem mladých o jejich konzumaci kvůli vysokému obsahu sacharidů a...

Velké řetězce s potravinami nutí zemědělce do prodeje potravin pod cenou nebo povinného podílu na slevových akcích. To se ale zemědělcům...

Ekologické ale hlavně účinné ošetření brambor bez využívání pesticidů by chtěli zajistit vědci z Mendelovy univerzity v Brně. Ti se...