Gastro

Hygienické předpisy jsou přísné a zbytky z gastro provozů zas značné. Většinu toho, co večer zbyde už druhý den prodat nejde, a proto se...

Léto je u mnoha lidí neodmyslitelně spjato s častějším cestováním a tím i občerstvováním v restauracích. Někteří si však stěžují,...

V horkých letních dnech se restaurace a kavárny předhánějí v nabídce rozmanitých domácích limonád. Proč ale za tyto nápoje utrácet...

Teploty míří vzhůru a koupaliště se brzy zaplní prvními návštěvníky. Zatímco ceníky u vstupu se letos oproti loňsku příliš měnit...

Mnoho seniorů může mít potíže vyjít se svým starobním důchodem. Není proto divu, že se řada z nich právě v létě poohlíží po...

Provozování restaurace je romantický sen mnoha milovníků dobrého jídla. V praxi to ale obnáší nekonečnou pracovní dobu, Damoklův meč nad...

Maso v supermarketu mívá různou dobu trvanlivosti. V tomto ohledu záleží na několika faktorech, jako je například druh masa nebo způsob...

Představa provozování vlastní kavárny ve městě může být velmi lákavá a pro někoho dokonce celoživotní sen. Jenomže pokud nevlastníte...

Už se vám stalo, že jste z pánve vytáhli krásně opečený kuřecí řízek, karbanátek nebo přírodní plátek, ale uvnitř byl vysušený...

Možná netušíte, jak málo stačí k tomu, aby byla chuť kávy radikálně jiná. Nejde o exotické přísady ani o speciální přístroje,...

V době, kdy se umělá inteligence stává součástí našich životů, je fascinující sledovat, kam až její možnosti sahají. Dokáže tato...

Tradiční české zákusky jsou pro mnoho lidí symbolem určité nostalgie. Připomínají nám atmosféru dětství, rodinných oslav a...

Kdysi se tato jídla řadila k rychlému občerstvení a byla dostupná v závodních jídelnách nebo třeba v bufetech na nádražích. Postupem...

Česká kuchyně má bohatou historii, která odráží kulturní i společenský vývoj země. Od středověku přes období Habsburské monarchie...

Vývar je základem české kuchyně. Kromě toho, že je sám o sobě skvělým jídlem v období chřipek, patří i do nespočtu dalších...

Školní jídelny mají v paměti mnoha Čechů zvláštní místo. Vzpomínky na ně bývají často rozporuplné. Jedni s nostalgií vzpomínají na...

V restauracích se dnes platí i desítky korun za obyčejnou karafu vody, což hosty často zaskočí. Evropská unie ale přišla s návrhem, který...

Pro mnohé se jedná o zákusek, který nechybí na žádné oslavě významných životních milníků, pro jiné je zase běžnou součástí...

Lidé navštěvují cizí státy z mnoha různých důvodů. Někteří chtějí objevovat půvab přírodních skvostů, jiné spíše přitahují...

Móda se netýká jen oblečení nebo doplňků, ale všeho kolem nás. V módě může být dokonce způsob chování, řeči či oblíbené...

Co jedna generace považuje za samozřejmou součást zdravého životního stylu, může druhá vnímat jako výstřelek nebo dokonce riziko. O...

Československá gastronomie z dob socialismu má své osobité kouzlo. Pro mnoho z nás se jedná o příjemné vzpomínky na dětství nebo mládí....

Existují jídla, která v tradičním českém jídelníčku převládají. Mnoho lidí však nemá ponětí o tom, odkud vlastně tyto oblíbené...

Česká kuchyně má hluboké kořeny a stovky let se vyvíjela pod vlivem venkova, šlechty i okolních národů. Přestože většina lidí zná...

Když se Čecha zeptáte, co má dnes k obědu, možná odpoví buchtičky s krémem, žemlovku, nebo dokonce makové buchty. Čechům přijdou tato...

Rýže je základem mnoha jídel po celém světě a ve své podstatě jde o jednu z nejjednodušších surovin. Přesto se právě při její...

Jídlo není jen nutnost k přežití. Je to zábava, způsob vyjádření, pro někoho vášeň a pro jednotlivé země dokonce součást zvyků a...

V České republice jsou některé druhy masa často opomíjené, přestože v sousedním Německu patří mezi vyhledávané gastronomické...

Vyšší soběstačnost by čistírnám odpadních vod mohla zajistit míchání současných čistírenských kalů s odpadem z restaurací. Toho v...

Jihomoravský kraj chce využít dotace z evropského Modernizačního fondu na instalaci solárních panelů pro třicet budov, které má ve svém...