Mladý Čech prozradil, jak získat jídlo z restaurací a obchodů až o 70 % levněji

Platit plnou cenu za večeře přestal už před třemi lety třeba náš 28letý čtenář Martin. Ten zároveň chodí do běžných obchodů jen minimálně a doma si téměř neva­ří. Zvykl si totiž na jednoduchý systém, který ho nasytí a zároveň mu pomáhá spořit peníze, které by jinak utratil za jídlo. Když má hlad, otevře si jen aplikaci v mobilu a podívá se, kde v jeho blízkosti podniky zrovna zveřejňují výprodejové akce. 

Levné potraviny na dosah ruky 

Přes mobilní aplikace je totiž dnes možné výhodněji pořídit jídlo, které by se jinak muselo za nedlouho vyhodit. Dnes už se přitom nejedná o nic výjimečného, nejvíce nabídek je však dostupných ve větších městech. I v malých obcích se však občas nějaký podnik omezující plýtvání jídlem objeví. 

Systém, ve kterém je možné zachránit potra­viny a zároveň značně ušetřit, zahrnuje restaurace, kavárny, rychlé občerstvení, ale i pekárny nebo přímo speciali­zované prodejny například se zdravými potravinami či hotely. Provozy do nabídek zpra­vidla pouštějí polož­ky, které jsou ještě v dobrém stavu, takže si na nich může někdo pochutnat, ale druhý den už by je prodávat nemohly.

Nesnězené potraviny končí často v balíčkách plných překvapení. , ...

K mise za omezením odpadu se přitom připojují i známé značky, jako je například Penny Market nebo Starbucks. Oblibu zlevněných nákupů od známých provozů dokládají i komentáře z internetových diskusí. „Obzvlášť se mi líbí tašky Penny, které obvykle mají spoustu ovoce, zeleniny, pečiva a dalších věcí za 79 Kč,“ uvedl svou zkušenost komen­tující na Redditu. „Za­tím jsem to zkusil jen ve Starbucks, ale dali mi tam hromadu jídla za 100 Kč a všechno bylo pořád moc dobré,“ pochvaloval si další. 

Balíčky plné dobrot najdete na mapě

Jelikož se podniky potřebují nesnězeného jídla zbavit především rychle, nejčastěji sdružují nabídky do balíčků. Někdy pracují také s principem „přek­vapení“. Kupu­jící pak přesný obsah předem nezná, ale z popisu má alespoň hrubou představu o tom, co by se v něm mohlo nacházet. 

Nabídky nejlevnějšího jídla ve svém okolí si přitom každý zjistí během pár vteřin právě pomocí mobilních aplikací, které takové potravinové akce umísťují přímo na mapu okolí. U nás je nejznámější brněn­ská aplikace Nes­nězeno, která je dnes dostup­ná už ve všech krajích České re­publiky. 

V minulých letech zde pů­sobila také platforma s anglickým názvem Too Good To Go (v překladu „pří­liš dobré na vyhození“), která však letos oznámila po dvou letech odchod z trhu­. Podle některých uživatelů je to škoda, protože obsahovala lepší nabídky, nebo minimálně jinou škálu restaurací. Ač­koliv aplikace stále funguje, její provoz by měl být zanedlouho ukončen. 

Záchrana jídla i peněženky

Lidé, kteří systém ur­čený k záchraně jídla těsně před datem spotřeby využí­vají, si ho většinou pochva­lují. I přes několik stížností na časté změny rozhraní se v diskusích objevují pochvalné komentáře jako: „Co se týče samotného jídla, dostal jsem úžasné dorty, pečivo nebo sendviče za méně než 60 Kč. Rozhodně to stálo za to.“ Největší negativum, na kterém se komentující sho­dují je, že zrovna v jejich okolí není nabídek dostatečné množství. 

Nejvíce potravinového odpadu vyprodukují v EU domácnosti, ne gastro provozy. , ...

Kromě toho, že mohou mít lidé lepší pocit z toho, že pomáhají, aby se s jídlem neplýtvalo, také značně ušetří. Balíč­ky se totiž ce­nově pohybují už od několika desítek korun zhruba do nižších stovek. Jedná se nejčastěji o 50 až 70% slevy oproti běžným cenám. Později večer je dokonce možné narazit na extra výhodné akce, kdy se například v jednom balíčku za 28 Kč objeví rohlíky, bageta, chléb, kobliha, loupák a jiné sladké nebo slané pečivo. Zkrátka kompletní snídaně pro celou rodinu. 

Vraťme se ale k Martinovi, který dřív utrácel denně minimálně kolem 200 Kč pouze za večeři. Měsíčně se tak jen jeho „večerní výdaje“ pohybovaly kolem 6 tisíc korun. „Od té doby, kdy využívám systém záchrany jídla, šetřím minimálně polovinu původních částek,“ říká. „Měsíčně mi tak zbydou asi tři tisíce korun, které posílám na pravidelné investice. Je to můj způsob budování finanční rezervy“, uzavírá.

Za šetrnost poděkuje i planeta

Podobné služby vznikají jako reakce na plýtvání potravinami a obrovské množství odpadu, se kterým se dnešní svět musí vypořádat. Jeho velká část se přitom skládá právě z položek, jejichž konzumace je ještě bezpečná. Podle odborníků je tedy výše zmíněný přístup považovaný za jeden z nástrojů, kterým lze omezovat jeho objem. 

Za jeho největ­šího producenta však nejsou v Evropské unii považovány restaurační zařízení, ale domácnosti, které mají na svědomí až 50 % celkového množství potravinového odpadu. Jedná se jak o důsledek špatného plánování nákupů, tak o neuhlídání do­poručených dat spotřeby, což vede ke zkaženému jídlu. Záchrana nesnězeného jídla z restau­rací přitom může pomoct i na této frontě. Lidé si totiž většinou odnesou jen tolik, kolik brzy stihnou spotře­bovat.