Když digestoř netáhne, stačí udělat jednu věc a během půl minuty začne sát naplno jako nová

V 80 % případů, kdy digestoř netáhne, je na vině zanesený kovový filtr, který se postupně ucpává mastnotou a prachem. Pokud je digestoř cirkulační, uvnitř najdete ještě uhlíkový filtr, který neutralizuje pachy. A ten se časem také vyčerpá. Když se oba filtry zanesou, vzduch nemá kudy procházet, a výkon digestoře prudce klesá. Jako první krok je proto potřeba vyčistit nebo vyměnit filtry.

Skrytý nepřítel výkonu

Kovový filtr je první bariéra pro mastnotu z vaření. Při smažení nebo restování se mastné částice uvolňují do vzduchu a filtr je zachytává. A to je přesně jeho účel. Jenže postupem času se z něj stane lepivá, tmavá mřížka, která vzduch spíš blokuje než propouští. A pak nastává problém v podobě netáhnoucí hučící digestoře.

Prvním krokem u špatně pracující digestoře je kontrola filtru , ...

Když máte podezření, že zařízení ztratilo sílu, zkuste jednoduchý test. Sejměte kovový filtr a zapněte digestoř. Pokud se zvuk motoru náhle změní, může za to pravděpodobně právě ucpaný filtr. Jeho čištění přitom nezabere ani půl hodiny. Ideální je napustit dřez nebo větší nádobu horkou vodou, přidat saponát na nádobí a trochu octa.

Mastnota se začne uvolňovat sama. Pokud chcete proces urychlit, nasypte na filtr jedlou sodu a přelijte horkou vodou. Soda reaguje s mastnotou a pomáhá ji rozpustit. Pak už jen stačí filtr jemně vydrhnout houbičkou. Drátěnku nepoužívejte, mohla by poškodit kovovou strukturu. Poté filtr opláchněte a nechte dobře vyschnout, aby se v digestoři netvořila vlhkost.

Část, na kterou se nejčastěji zapomíná

Mnoho lidí netuší, že digestoře mají uhlíkový filtr. Týká se to zejména těch, které odvádějí vzduch zpět do místnosti místo ven. Uhlíkový filtr pohlcuje pachy, aby se aroma z vaření nešířilo po celém bytě. Jenže uhlí má omezenou kapacitu. Časem se nasytí a přestane fungovat.

Na rozdíl od kovového filtru se uhlíkový filtr nemyje. Je potřeba ho vyměnit. Výrobci většinou doporučují výměnu jednou za 3 až 6 měsíců. Pokud ale hodně vaříte, například denně připravujete teplé jídlo, může se opotřebovat rychleji. A když ho neměníte vůbec? Digestoř se dusí. Pracuje na maximum, ale vzduch neprojde.

Některé typy uhlíkových filtrů lze krátkodobě oživit propečením v troubě. Teplota okolo 100 °C na půl hodiny dokáže část pachů z uhlí uvolnit. Je to ale jen dočasné řešení. Po jednom nebo dvou cyklech už se efekt nedostaví. Nejlepší je koupit nový filtr, jeho výměna je otázkou pár minut a výkon digestoře se vrátí prakticky okamžitě.

Kovový filtr digestoře je potřeba pravidelně čistit , ...

Klapka, potrubí a přívod vzduchu

Další věc, kterou je dobré prověřit, je klapka na vývodu digestoře. Ta brání pronikání studeného vzduchu zvenku a také zpětnému proudění výparů. Pokud se zasekne nebo je zanesena mastnotou, proud vzduchu se zpomalí. Stačí ji opatrně vyčistit a zkontrolovat, zda se volně pohybuje.

U digestoří napojených na odtah je pak důležité i samotné potrubí. V průběhu let se do něj mohou dostat nečistoty nebo prach. Někdy je potrubí navíc příliš dlouhé nebo má ostré ohyby, které proudění zbytečně brzdí. Pokud máte pocit, že motor pracuje, ale vzduch nikam nejde, stojí za to potrubí prověřit.

Digestoř může fungovat jen tehdy, pokud má odkud vzduch nasávat. Pokud máte zavřená okna a dobře utěsněná místa kolem dveří, může se vytvořit podtlak a digestoř nemá co brát. Pakliže se vám něco takového přihodí, stačí při vaření lehce pootevřít okno. Jde o jednoduchý trik, který dokáže výkon digestoře znatelně zlepšit během pár vteřin.