Vaření

Vývar je základem české kuchyně. Kromě toho, že je sám o sobě skvělým jídlem v období chřipek, patří i do nespočtu dalších...

Národní kuchyně představují mnohem více než jen soubor tradičních receptur. Jsou živou kronikou, která prozrazuje historii a kulturu....

Školní jídelny mají v paměti mnoha Čechů zvláštní místo. Vzpomínky na ně bývají často rozporuplné. Jedni s nostalgií vzpomínají na...

Malý výsuvný prostor pod troubou bývá většinou přehlížen. Lidé ho běžně využívají jen jako odkládací místo pro plechy a...

Těstoviny se řadí mezi nejoblíbenější pokrmy na světě. Podle dostupných informací jich lidé sní přibližně 15 milionů tun ročně.

Brokolice rozděluje lidi na dva pomyslné tábory. Zatímco jedni tuto zeleninu nemají v oblibě, jiní ji milují a s chutí ji zařazují do...

Každý kuchař ví, že kvalita a chuť pokrmu nezávisí jen na surovinách, ale i na správném postupu a trpělivosti. Objevování nových...

Uvařit perfektně nadýchanou rýži, která se nebude slepovat a zároveň bude skvěle chutnat, je umění. Ačkoliv by se mohlo zdát, že...

Dnešním českým kuchyním dominují rozličné druhy nádobí a moderní spotřebiče. Každý z nich má svůj specifický účel a lze jej...

V kuchyni je možné najít celou řadu předmětů, které slibují, že dokážou ušetřit čas i energii. Některé z nich mohou být skutečně...

Spotřeba cukru patří dlouhodobě k největším zdravotním problémům moderní společnosti. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je...

Ve světě, kde se každá minuta počítá a cena energií stoupá, začíná být stále důležitější hledat způsoby, jak dělat běžné věci...

Moderní technologie se nevyhýbají ani kuchyni. Mnoho klasických spotřebičů tak nahrazují jiné varianty, které často šetří čas, zdraví...

Během vaření někdy zašpiníme obrovské množství nádobí. Jeho následné mytí a uklízení rozhodně nepatří mezi oblíbené činnosti. V...

Každoročně se různě na naší planetě vyhodí zbytečně několik milionů tun jídla. Někdy schválně a někdy naopak z nepozornosti,...

Mnoho lidí se domnívá, že k upečení dokonalého křupavého chleba potřebují nejprve investovat do kvalitní domácí pekárny. Pravdou ale...

Digestoře pro mnoho majitelů domácností představují nepostradatelný prvek v kuchyni. S příchodem nejnovějších technologií je však...

Technologie se neustále posouvají závratným tempem dopředu. To má vliv na celou řadu rozličných oblastí lidského života.

Toustovače jsou v mnoha českých domácnostech nepostradatelným pomocníkem, bez kterého si řada lidí nedokáže představit přípravu...

Moderní technologie dokážou lidem do značné míry usnadnit každodenní život. K takřka neustálému pokroku dochází v mnoha různých...

Pokud nás v dnešní době honí mlsná, často sáhneme po čokoládě nebo průmyslově zpracovaných sladkostech. Naše prababičky však k tomuto...

Když se řekne česká kuchyně, většině cizinců se vybaví pivo, guláš a knedlíky. Právě poslední jmenovaný pokrm je přitom skutečným...

Rýže je základem mnoha jídel po celém světě a ve své podstatě jde o jednu z nejjednodušších surovin. Přesto se právě při její...

Guláš se právem řadí na přední příčky nejoblíbenějších českých jídel. Mnoho lidí má svůj vlastní recept, na který nedá dopustit...

Zdánlivě patří vařená vejce k těm nejjednodušším potravinám na přípravu. Prostě je umístíte do vody a necháte uvařit. Ve...

Každá správná kuchyň je vybavena klasickými spotřebiči. Pokrmy nejčastěji připravíte na sporáku nebo v troubě. Právě tito dva...

Ohřev jídla nebo vaření na plynovém sporáku je každodenní součástí mnoha tuzemských i zahraničních domácností. Ve většině...

Téměř 40 000 předčasných úmrtí, k nimž dochází v zemích Evropské unie a ve Velké Británii, má jedno společné. Podle vědců za nimi...

Potraviny v Česku by mohly brzy začít znovu výrazně zdražovat. Důvodem tentokrát ovšem nebude inflace či tlaky zahraniční konkurence na...

Kuchyňské sporáky podle studie emitují silný skleníkový plyn metan, i když jsou vypnuté. Uniklý metan přitom není nijak sledován a může...