Digestoř vypínáte ihned po vaření? Servisní technici varují, že tím výrazně zkracujete její životnost

Kuchyňská digestoř není jen to, co vidíte při vaření. Ve skutečnosti jde o složitý systém s motorem, filtry a spoustou dalších vychytávek. To vše je připraveno na důležitou misi: pohltit vlhkost, mastnotu a nečistoty při vaření. Když ale z nedočkavosti vypnete digestoř hned vzápětí po vypnutí varné desky, zbylá pára ani mastné výpary nemají najednou kam „utéct“. A pak? Vše se dostane dovnitř vašeho odsávacího pomocníka. Každý takový moment jen urychlí opotřebení a vede podle odborníků k předčasným poruchám i větší hlučnosti.

Moment vypnutí rozhoduje

Jak je ale vůbec možné, že taková „chvilka“ rozhoduje? Odsavač par je vyrobený tak, že dokáže nasávat a odvádět všechen horký proudící vzduch s mastnotou jen ve chvíli, kdy je zapnutý. To, co by jinak zůstalo v kuchyni, efektivně pohltí. Když ale proces utnete, a z hrnců nebo pánví ještě stále pára stoupá, zůstane vše v systému digestoře. Vlhkost se neodvádí a vše se usazuje na motoru, v potrubí a na filtrech. Čím víckrát podobnou situaci zopakujete, tím víc se usazeniny hromadí.

Pokud ještě z hrnců stoupá pára, nechte raději digestoř zapnutou , ...

Když tedy na vypnutí budete spěchat, můžete se setkat s nepříjemnými následky. Servisní technici mluví především o postupném ztrácení výkonu a nadměrném hučení. Situace ale v některých případech může dospět až do selhání motoru.

Co tedy s tím?

Právě proto odborníci doporučují změnit chování zavčasu. Podle nich stačí nechat jet digestoř dál, i když už jste všechny plotýnky vypli. Ideální je počkat ještě několik minut po dovaření. Konkrétně doporučují 10 až 15 minut. To je čas, který rozhoduje, jestli se zbývající pára a mastnota odvede pryč, nebo „natropí neplechu“.

Zároveň nejde o příliš dlouhý časový úsek, který by zamával s vaší spotřebou energie. Ani se nemusíte bát, že by těchto pár minut mohlo přetížit motor. Podle expertů jde o neškodný „přídavek“, který může digestoři naopak dost zásadně pomoct. A jako bonus tahle malá změna pomůže i s minimalizo­váním zápachu po vaření – zabijete tedy dvě mouchy jednou ranou.

Takhle vám digestoř vydrží

Pokud chcete životnost vaší digestoře ještě víc podpořit, inspirujte se radami servisních techniků. Podle nich je zásadní pravidelná údržba. Vrhnout byste se měli na čištění filtrů – ať už těch kovových, nebo uhlíkových. Když jim budete věnovat průběžnou péči, nebudou se tolik zanášet a odvod vzduchu pryč bude plynulejší.

Digestoř vyžaduje pravidelné čištění, aby dobře fungovala , ...

Čištění nebo výměna těchto filtrů je vhodná podle toho, jak moc vaříte. Ideální je podle odborníků u kovových jednou měsíčně a u uhlíkových jednou za tři až šest měsíců. Výměnu většinou člověk hravě zvládne sám, není potřeba volat odborníka.

Mezi praktické ověřené tipy pak patří i kontrola motoru a ventilátorů. Vzhledem k tomu, že se provozem zanášejí tukem a prachem, může to mít za následek opotřebování ložisek. Když zpozorujete, že je najednou digestoř hlučnější, může to být přesně kvůli tomu.

Jednoduché, a přitom to dělá menšina

Dnes už existují ale i moderní vychytané digestoře, které vám ušetří práci i nervy. Mají totiž funkci takzvané post-ventilace. Ta se po dovaření spustí úplně sama, a se zbytkovou mastnotou a párou si hravě poradí.

Pokud ale nemáte to štěstí a vaše digestoř je úplně „obyčejná“, nezoufejte. Počkat s jejím vypnutím po vaření zmíněných deset až patnáct minut je jednoduchým a efektivním řešením. A podle odborníků je právě to ta nejvíc platná prevence, aby vám digestoř vydržela co nejdéle. A taky aby fungovala bez zbytečného hluku a problémů navíc.