Polévka
Tento typ koření může zabít chuť celého jídla, pokud ho přidáte ve špatnou chvíli. Češi ho přitom hází do pánve jako první
Vůně jídla z pánve často napoví, jak dopadne celý výsledek. Stačí pár vteřin nepozornosti a i ten nejlépe připravený pokrm může mít...
Šéfkuchaři varují: Jedno koření polévku úplně zabije. Češi ho používají po kilech
Polévka může být silná, voňavá a plná chuti. Pokud do ní ale dáte jedno konkrétní koření, její potenciál zcela narušíte. Této...
Mikrovlnka ohřívá nerovnoměrně kvůli otočnému talíři. Dejte tam jídlo takto a ohřeje se lépe a rychleji
Vytáhnete talíř z mikrovlnky, a zatímco okraje pálí, uprostřed zůstává jídlo sotva vlažné. Není to jen otázka výkonu spotřebiče, ale...
Kvíz pro gurmány: Dokážete přiřadit správné koření k typickým českým jídlům? Třetí otázka potrápí i profesionální kuchaře
Mnozí tvrdí, že jídlo dokáže spojovat lidi napříč regiony, státy i celé kontinenty. Pro každou část světa jsou typická určitá...
Kvíz pro gurmány: Poznáte podle fotky všech 5 tradičních českých jídel? Většina lidí končí u třetího
Česká kuchyně má bohatou historii, která odráží kulturní i společenský vývoj země. Od středověku přes období Habsburské monarchie...
Tento pokrm dřív babičky jedly z nouze, dnes je to delikatesa v luxusních restauracích. Navíc prospívá srdci i pokožce
Na talířích našich předků se tyto potraviny objevovaly poměrně často, zejména proto, že kvalitní maso bylo spíše výjimkou. Dnes ovšem...
Češi tak účinně léčí každé nachlazení. Cizinci si myslí, že jde o bizarní šamanskou léčebnou metodu
Sychravý podzim klepe na dveře a s ním kromě očekávané změny počasí také hrozba nepříjemného nachlazení, rýmy nebo kašle. Lidé v...
Šéfkuchař prozradil tajemství dokonalého vývaru. Stačí přihodit jednu přísadu a bude i Pohlreich závidět
Vývar se řadí mezi nejzákladnější a nejstarší pokrmy, se kterými je možné se setkat. Připravují jej lidé z mnoha různých koutů...
Kvíz: Víte, co se skrývá pod názvy jako štrúdle, vdolek nebo kuba? Jen ti, kteří pomáhali babičce v kuchyni, v testu obstojí
Možná byste tyto pokrmy poznali podle jejich charakteristické vůně a chuti, ale přitom netušíte, jak se správně nazývají. Staročeská...
Kvíz: Uhádnete, z jakého kraje pochází tyto speciality? Pražáci selhávají nejčastěji
Česká kuchyně je velmi pestrá. Takřka v každém kraji je možné narazit na určitou specialitu, na kterou tamější obyvatelé nedají...
Kvíz: Takto mluvili naši prarodiče. Tyto výrazy jste slyšeli, ale pamatujete si, co znamenají?
Babičky mají ve slovní zásobě plno pojmů, které sice často slýcháme, mnohdy však nevíme, co znamenají. Vyznáte se v nich? Ověřte si...
Mladí to jedí jako delikatesu, babičky si jen klepou na čelo: Vždyť tohle byla bída na talíři
V dřívějších dobách se tyto potraviny používaly k přípravě skromných jídel, která alespoň trochu vyvažovala absenci masa v...
Kvíz: Tato jídla Češi milují, ale málokdo ví, odkud pocházejí. Pokud zvládnete 5 z 8 otázek, jste expert
Existují jídla, která v tradičním českém jídelníčku převládají. Mnoho lidí však nemá ponětí o tom, odkud vlastně tyto oblíbené...
Kvíz: Myslíte, že znáte českou kuchyni dokonale? Pokud zvládnete těchto 7 otázek, jste pravý gurmán
Česká kuchyně má hluboké kořeny a stovky let se vyvíjela pod vlivem venkova, šlechty i okolních národů. Přestože většina lidí zná...
Kvíz: Ptáme se na tradiční česká jídla. Každý správný Čech by jich měl poznat alespoň 5 ze 7. Kolik jich poznáte vy?
Česká kuchyně je plná delikátních jídel, která se mohou pyšnit velice dlouhou tradicí. Na spoustu z nich nedali dopustit již naši...
Těmto potravinám se za každou cenu vyhněte po 8. hodině večerní. Nebezpečně zvyšují hladinu cukru raketovým tempem
Po dlouhém dni se tělo konečně zklidňuje, trávení se zpomaluje a hladina inzulinu by ideálně měla klesat. Místo toho ale mnozí z nás...