Zdravé vaření

Hranolky jsou vděčnou kápézetkou každé nestíhající hospodyňky, které docházejí nápady, co uvařit k večeři v minimálním čase....

Horkovzdušné trouby jsou součástí českých domovů již dlouhé roky. Mnozí je řadí mezi nejzákladnější spotřebiče, které by neměly...

Malé děti doslova milují pomáhat dospělým. Učí se od nich pouhým pozorováním a snaží se napodobit vše, co u nich vidí. To se...

Peču už řadu let a doteď jsem měla za to, že ovládání trouby není žádná věda. Horní a dolní pečení, maximálně jsem občas...

Vlhkost v domácnosti není žádoucí, protože s ní jsou spojena nemalá zdravotní rizika. Měli byste se jí tedy účinně zbavit. Žádný...

Teflonové pánve jsou stálicemi českých kuchyní už desítky let. Lidé si je oblíbili pro jejich univerzálnost použití – na přípravu...

Víte, kolik cukru má vaše ranní kaše? A kolik bílkovin obsahuje plátek sýra, který si dáváte k snídani? Místo složitého zapisování do...

Během posledních let zažívá česká kuchyně částečnou renesanci. Lidé se vracejí zpět k tradičním pokrmům, které dříve upadaly v...

Česká kuchyně se bez cibule neobejde. Většina receptů si ale zakládá na klasické kuchyňské cibuli, kterou známe jako bílou. Je ale...

S podzimem a topnou sezónou se z bytů pomalu vytrácí čerstvý vzduch. Okna zůstávají zavřená, vzduch se vysušuje a v místnostech se...

Přichází nové technologie, které vaření zrychlují a dělají úspornějším. Výrobci slibují menší spotřebu energie, zdravější jídlo...

Vybavení kuchyně, potažmo celé domácnosti, rozhodně není nejlevnější. I když se to může zdát jako drobnost, i ceny nádobí mohou být...

Když je řeč o tom, jaká část kuchyně je nejméně hygienická, řadě lidí se jako první vybaví dřezy nebo houbičky na nádobí. Přitom...

Teflonové pánve jsou v kuchyních oblíbené díky své snadné údržbě a nepřilnavé povrchové úpravě. Některé stačí po vaření setřít...

Babičky často musely hospodařit s minimálním rozpočtem nebo si vystačit s tím, co zrovna bylo. Díky tomu se tak naučily využít v kuchyni...

Luštěniny neodmyslitelně patří do zdravého a vyváženého jídelníčku. Řada lidí se jim ale vyhýbá. Mnoho osob je totiž vnímá jako...

Každý kuchař ví, že kvalita a chuť pokrmu nezávisí jen na surovinách, ale i na správném postupu a trpělivosti. Objevování nových...

Uvařit perfektně nadýchanou rýži, která se nebude slepovat a zároveň bude skvěle chutnat, je umění. Ačkoliv by se mohlo zdát, že...

Spotřeba cukru patří dlouhodobě k největším zdravotním problémům moderní společnosti. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je...

Ve světě, kde se každá minuta počítá a cena energií stoupá, začíná být stále důležitější hledat způsoby, jak dělat běžné věci...

Někdy máme pocit, že bez šálku kávy jednoduše nemůžeme začít den. Povzbuzení na chvíli přijde, ale často se brzy dostaví únava nebo...

Během vaření někdy zašpiníme obrovské množství nádobí. Jeho následné mytí a uklízení rozhodně nepatří mezi oblíbené činnosti. V...

Máslo je jednou ze základních surovin české kuchyně. Patří do pečení, omáček, krémových polévek, pod kuře, nebo jen tak na čerstvý...

Technologie se neustále posouvají závratným tempem dopředu. To má vliv na celou řadu rozličných oblastí lidského života.

Nevinně vypadající zvyky, které si mnozí lidé osvojí už v raném věku, mohou v dospělosti výrazně ovlivnit jejich zdraví. Srdce přitom...

Pokud nás v dnešní době honí mlsná, často sáhneme po čokoládě nebo průmyslově zpracovaných sladkostech. Naše prababičky však k tomuto...

Čistý a dostatečně vlhký vzduch v domácnosti je takový podceňovaný zázrak. Díky zdravému vzduchu se totiž interiérem tolik nešíří...

Nádherně rozkvetlé muškáty jsou snem velké spousty českých zahrádkářů. Tato rostlina patří k nejoblíbenějším a nejčastěji...

V kuchyni ji má spousta z nás, ale málokdo ji skutečně využívá. Profíci po ní sahají pro plnější chuť, doma ji přitom známe spíš z...

Každá správná kuchyň je vybavena klasickými spotřebiči. Pokrmy nejčastěji připravíte na sporáku nebo v troubě. Právě tito dva...