Seznam bylinek, které rostou jako zběsilé. Tymián, meduňka a další druhy, které jen tak nezničíte

Zatímco některé bylinky vyžadují pečlivě vybrané stanoviště a pravidelnou zálivku, jiné si poradí téměř samy. Takové druhy jsou ideální pro pěstitele-začátečníky nebo jednoduše pro ty, kteří na péči o zahradu nemají příliš mnoho volného času. Některé bylinky vám občasné zapomenutí na zalévání odpustí. 

Pažitka

Pažitka je prvním příkladem bylinky, která si poradí prakticky sama. Jedná se o nenáročnou bylinku, jejíž pěstování hravě zvládnou i začátečníci. Výhodou je, že po zastřihnutí poměrně rychle obrůstá, takže můžete z jednoho trsu opakovaně sklízet po celou sezonu.

Pažitka se do skleníku vysévá v únoru nebo na začátku března, v průběhu dubna je možné ji přesadit ven. Kromě toho lze zvolit také přímý výsev na zahradu, který se doporučuje během dubna nebo května. V průběhu vegetačního období je vhodné rostlině zajistit pravidelnou, ale přiměřenou zálivku. Půda by neměla vyschnout, zároveň byste se měli vyhnout jejímu přemokření. Pažitku lze bez problémů pěstovat i v nádobě na balkoně nebo na terase. Pro udržení svěží chuti se doporučuje průběžné odstraňování květů, které jsou jedlé (můžete je přidat například do salátů). 

Pokud se nechcete omezovat pouze na sezónní pěstování, můžete zkusit pěstovat bylinky hydroponicky. Díky tomu je budete mít čerstvé k dispozici i během zimy. 

Květy pažitky jsou jedlé , ...

Tymián

Jednou z dalších nenáročných bylinek je bezpochyby tymián, který se pyšní charakteristickou intenzivní chutí. Skvěle dokáže ochutit maso i ryby. Jedná se o nízký keřík, který lze pěstovat jak na záhoně, tak třeba i na okenním parapetu v nádobě. 

Výhodou je, že tymián vám poměrně dobře odpustí občasné zapomenutí zálivky. Ostatně dobře se mu daří právě v suché, písčito-hlinité zemině, ve které nehrozí nadbytek živin ani přemokření. Proto je vhodné při pěstování v nádobě použít drenážní vrstvu. Tymián kvete od května do července, přičemž ideální období pro sběr nastává těsně před rozkvětem. Právě v tuto dobu obsahuje maximum aromatických látek. 

Rozmarýn

Rozmarýn je perfektní volbou pro pěstování, přičemž i v tomto případě můžete bylinku průběžně sklízet přes celé léto. Jedná se o středozemskou rostlinu, čemuž odpovídají i nároky na pěstování. Rozmarýn vyžaduje plně slunné stanoviště. Dařit se mu bude v lehké, propustné zemině, která bude bohatá na živiny. Zálivku volte střídmou i v plné sezóně, rostlina nedostatek vody dokáže poměrně dobře zvládnout. Na nedostatek vody je ostatně rozmarýn dobře připraven. Malé úzké listy totiž snižují výpar na minimum a rostlina zároveň disponuje hlubokými kořeny. 

Rozmarýn můžete spotřebovávat průběžně přes celé léto , ...

Meduňka

Skvělou volbou na záhon i do nádoby může být také meduňka. Tato oblíbená bylinka je nenáročná na pěstování, zároveň se dokáže poměrně bohatě rozrůstat. Vzhledem k tomu ji můžete průběžně zastřihovat a listy zužitkovat v kuchyni. 

Meduňce lékařské se v našich klimatických podmínkách skvěle daří. Potřebuje dostatečně slunné stanoviště, případně lehký polostín. Důležité je meduňku čas od času zalít. Semínka meduňky lze vysévat přímo na záhon během jara, případně si ji můžete předpěstovat doma v malých květináčích. Ke sběru listů je vhodné přistoupit během rána nebo dopoledne. Právě tehdy obsahuje nejvíce vonných silic. Pravidelné stříhání meduňky je důležité i z toho důvodu, aby nezdřevnatěla. 

Meduňka najde uplatnění v domácích čajích, sirupech, limonádách nebo třeba ovocných salátech. Bylinku lze konzumovat čerstvou, případně ji můžete usušit. Ideální je ji zavěsit v malých svazečcích. Meduňka je také skvělým přírodním prostředkem pro odpuzení hmyzu.