Tip hospodyňky: Jak mít čerstvé bylinky i uprostřed zimy. Jde to bez zahrady i přirozeného světla

Bylinky jsou základem každé kuchyně. Do té české patří například petrželka, libeček či pažitka, základem italské je bazalka a do asijských receptů se nejlépe hodí koriandr. Bylinky zakoupené v obchodě ale rychle uvadají a mnohdy jsou také bez chuti či vůně. Vypěstovat si je však můžete i doma. A pokud nemáte zahrádku ani okno na jižní straně, vsaďte na hydroponii doplněnou kvalitním LED panely. 

Díky květináčům a LED panelům můžete mít čerstvé bylinky po celý rok , ...

Co je hydroponie a proč je ideální pro zimu

Hydroponické pěstování je v posledních letech velkým hitem. Na rozdíl od klasického pěstování nepotřebují rostliny při hydroponii běžnou zeminu. Tu zde supluje speciální roztok s živinami. Kořeny mají k tomuto roztoku neustálý přístup a rostlina z něj získává zároveň vláhu i živiny.

Toto řešení má v domácnosti hned několik výhod. Tím prvním je čistota. Nejde jen o to, že se nikde kolem květináčů neválí kousky substrátu, ale i o to, že se v něm například nemnoží plísně. S tím mívají problém především alergici a astmatici. Hydroponie také minimalizuje riziko výskytu škůdců a chorob. Rostliny často rostou rychleji, bujněji a u bylinek se tak dočkáme většího množství kvalitní natě. 

V zimním období navíc hydroponické pěstování umožňuje mít celý proces růstu pod kontrolou. Můžeme tak přesně dávkovat živiny, nastavit teplotu nebo intenzitu a dobu světla. Stačí si přitom vyhradit kousek místa na kuchyňské lince, stole či na polici. Sem pak umístíme hydroponický systém nebo chytrý květináč s LED osvětlením. 

Chytré květináče se starají o rostliny téměř samy , ...

Vše stojí na kvalitním osvětlení

Světlo je pro rostliny klíčové nejen v létě, ale i v zimě. Pokud je ho málo, není intenzivní nebo nesvítí rovnoměrně, rostlina strádá, neroste a v některých případech může dokonce uhynout. Správný výběr LED osvětlení je tak při domácím pěstování nezbytný. Zvolit bychom měli LED osvětlení určené přímo k pěstování rostlin. Tyto panely mají totiž ideální spektrum světla, které je potřebné při fotosyntéze. Často bývají i úspornější a tolik se nepřehřívají.

Při výběru se tak zaměřte na následující parametry.

• Spektrum světla – nejlepší volbou jsou takzvané “full spectrum” zářivky, které poskytují plné spektrum světla pro fotosyntézu, růst listů, či dokonce k dozrávání plodů.

• Výkon – pro pár menších květináčů nebo truhlík s bylinkami stačí panel s menším výkonem okolo 25 až 50 W.

• Rozměry a umístění – LED panel může být zavěšený nad rostlinami nebo může stát na podstavci podobně jako lampa. Druhá varianta je často praktičtější. 

• Úspornost a teplo – panely by měly mít nízký odvod tepla a nízkou spotřebu. Pokud je pod zářivkou příliš teplo, mohou rostliny opět přestat růst či uhynout.

Chytré květináče jako praktický doplněk

Pokud vám připadá “klasické” hydroponické pěstování náročné, vsaďte na chytré květináče. Existují v různých variantách a bylinky tak můžete pěstovat v substrátu i bez něj. Tyto květináče se obvykle prodávají jako hotové sady. Obsahují tedy nádobu na pěstování, LED osvětlení, nádržku na vodu a další doplňky. 

Kromě toho pěstiteli usnadní práci díky chytrým funkcím. Mezi těmi najdeme třeba funkci automatického zavlažování, časovač světla nebo možnost připojení zařízení k mobilnímu telefonu přes aplikaci. Květináč se v podstatě o bylinky stará sám. Stačí ho postavit na kuchyňskou linku, naplnit substrátem nebo živným roztokem a vysadit semínka. Pak už jen doplňujeme živiny a vodu, dokud nejsou rostlinky připraveny ke sklizni. 

Tímto způsobem lze pěstovat plodiny po celý rok i v hůře osvětlené kuchyni. Chytré květináče se dají znovu použít a v těch výkonnějších dokonce dozrají i zakrslé odrůdy rajčat nebo paprik.