Máte digestoř starší 2 let? Odborník radí, co udělat s tukovým filtrem, aby motor neztrácel výkon

Té kovové mřížce na spodní části digestoře, která se tak ráda zanáší, se říká tukový filtr a slouží především k zachytávání mastnoty, jež během vaření prská z hrnců a pánví. Pokud často vaříte (a hlavně smažíte), na filtru se za pár měsíců vytvoří viditelný tukový nános, který není možné jen tak setřít houbičkou se saponátem. Tuk drží. Když pokusy o jeho odstranění vzdáte, na mřížce ho bude stále více. A zhruba po dvou letech užívání ho tam už bude tolik, že digestoř přestane táhnout.

Vyšší spotřeba energie i nebezpečí požáru

Zanesený tukový filtr přitom zdaleka není jen estetický problém. Když digestoř skrz zapatlanou mřížku nemůže nasávat výpary, její motor zvyšuje výkon, a tím pádem je hlučnější a spotřebovává víc energie. Ve finále ale jede naprázdno, protože do sebe nic nenasaje, ať se snaží sebevíc. 

Odborníci navíc upozorňují i na riziko požáru; oleje a jiné tuky přilepené na mřížce jsou totiž silně hořlavé a hrozí nebezpečí, že se při vaření vznítí. Riziko je nejvyšší u plynových sporáků, kde pracujeme s otevřeným plamenem. 

Čistý tukový filtr by proto v kuchyni měl být stejnou samozřejmostí jako čistá trouba nebo pečlivě utřená pracovní plocha. Jak ho ale v čistotě udržet? 

Tukový filtr lze vyjmout a vyčistit v ruce. , ...

Trik podle odborníka

V internetových diskuzích se ukazuje, že problém nebývá v tom, že by lidé digestoř přehlíželi a mastná mřížka jim nevadila. Mnohem častěji si s ní jednoduše nevědí rady. Třeba ani netuší, že ji mohou sundat a vyčistit ve dřezu podobně jako rošt. Většinu tukových filtrů lze přitom vyjmout buď uvolněním západek, nebo vyšroubováním šroubů. Postup by měl být uveden v návodu k použití. Jestliže ho už nevlastníte, vyhledejte si typ vaší digestoře na internetu a podrobné informace o produktu si stáhněte. 

Jakmile bude mřížka bezpečně venku, můžete ji vyčistit mnohem snáze. Britský specialista na úklid domácností Scott Kegerreis prozradil trik, se kterým se mřížka odmastí rychle a bez pracného drhnutí. „Nejlepším domácím prostředkem na odstranění mastnoty z filtru digestoře je jedlá soda,“ uvedl. „Jde o jemný, ale účinný odmašťovač, který odstraní veškeré mastné usazeniny, aniž by poškodil kovovou síťovinu.“

K vyčištění tukového filtru postačí horká voda, jedlá soda, jar a houbička. , ...

Scott Kegerreis radí ponořit filtr do horké vody a přisypat k ní několik lžic jedlé sody spolu s trochou saponátu. Směs promíchejte a nechte půl hodiny stát. „Uvidíte, že se tuk začne sám od sebe odlupovat,“ říká odborník. „Filtr pak vyčistěte houbičkou na nádobí nebo jemným kartáčem a pořádně propláchněte.“

Pozor: Umytou mřížku je nutné nechat důkladně vyschnout, než ji přimontujete zpátky do digestoře. V opačném případě by hrozilo, že v sobě udrží vlhkost a začne rezavět. 

Co když je problém jinde? 

Může se stát, že digestoř nebude mít dostatečný tah, i když je mřížka čistá. Jestliže máte podezření, že nesaje tak, jak by měla, proveďte jednoduchý test s listem papíru. Vezměte obyčejný papír velikosti A4 a přiložte ho k nasávací zóně zapnuté digestoře. Pokud se tam udrží, tah je ještě v pořádku. Pokud spadne, někde je chyba. 

U digestoří, které nemají odtah do komína nebo ven z místnosti a pracují na bázi recirkulace, může být na vině uhlíkový filtr. Ten se nečistí, ale vyměňuje. V případě intenzivního vaření je nutné vyměnit ho každé 3 měsíce, v méně využívaných kuchyních se mění zhruba jednou za půl roku. Jednoduchý návod, jak vyměnit uhlíkový filtr v digestoři, přináší video: 

Při diagnostice problému je třeba rovněž přihlédnout ke stáří digestoře. Pokud má zařízení už nějaká léta za sebou, není vyloučeno, že motor začíná slábnout a budete muset zavolat odborný servis. Digestoř by vám měla vydržet 10 až 15 let, je ale nutné se o ni dobře starat. Zanesené filtry životnost spotřebiče výrazně zkracují a když je nebudete čistit či vyměňovat podle doporučení výrobce, brzy budete muset našetřit na digestoř novou.