České domácnosti přecházejí na nový spotřebič. Fritézy končí u popelnic

Proč fritézy ztrácí na oblibě

Horkovzdušné fritézy slibovaly křupavé jídlo bez oleje. Místo toho ale často přinášejí nepříjemný zápach, usazený tuk a časově náročné čištění. Mastnota se hromadí v těžko dostupných částech a filtry bývají rychle zanesené. Někteří výrobci sice doporučují jednoduché metody jako čištění octem nebo citronovou šťávou, ty ale mohou při neodborném použití poškodit přístroj nebo vést k úrazu.

Právě kvůli složité údržbě a přetrvávajícímu zápachu fritézy u uživatelů ztrácí na popularitě. Potvrzují to i prodejní data velkých e-shopů, poptávka klesá a lidé hledají jednodušší alternativy.

Usazený tuk, zápach a mastnota - realita běžného používání fritézy. , ...

Kuchyňským trendům dnes dominuje minimalismus a praktičnost. Lidé čím dál častěji volí jeden univerzální spotřebič místo několika jednoúčelových.

Redukce počtu spotřebičů v domácnosti navíc nejen uvolní místo na lince, ale odpovídá i ekologickému trendu, čím méně přístrojů, tím méně elektroodpadu. Výroba, distribuce a následná likvidace starých fritéz zatěžuje životní prostředí, a tak i z ekologického hlediska dává smysl vybírat univerzálnější zařízení s delší životností.

Co nahradí fritézu

Místo fritézy dnes spotřebitelé volí přístroje s méně komplikovanou údržbou. 

Prvním favoritem jsou parní trouby – vaří jídlo pomocí páry, která udržuje šťavnatost pokrmů, eliminuje potřebu oleje a nevytváří páchnoucí tukový film. Pára se nevstřebává, nedrží zápach a čištění vnitřku je snadné.

Další oblíbenou možností jsou mikrovlnky s grilem – kompaktní zařízení, které kombinují mikrovlnný ohřev, gril i pečení. Kratší doba přípravy, jednoduchost čištění a absence trvalého zápachu po smažení.

Kombinované trouby, které zahrnují parní, grilovací i horkovzdušné funkce, jsou pak podle uživatelů „jedním přístrojem místo tří“. Uživatelé oceňují úsporu místa, méně zbytečných částí, nižší riziko plýtvání energií i snadnější údržbu.

Moderní trouby zvládnou páru, horký vzduch i gril. , ...

Z pohledu spotřeby energie může být rozdíl mezi fritézou a moderní parní troubou překvapivě malý. Zatímco běžná fritéza spotřebuje při jedné přípravě cca 0,8 až 1,5 kWh (v závislosti na výkonu a délce přípravy), parní trouby bývají efektivnější. Zvládnou přípravu většího množství jídla najednou a díky lepší izolaci udrží teplotu s nižší spotřebou. V dlouhodobém horizontu tak může být provoz moderních spotřebičů i levnější.

Kdy má fritéza smysl a co si před nákupem promyslet

Přesto fritézy z kuchyní nemizí úplně. Pro občasné vaření nebo přípravu většího množství smažených pokrmů mohou být i nadále užitečné. Pokud ale hledáte řešení pro každodenní provoz s minimálními nároky na údržbu, multifunkční trouby nebo mikrovlnky většinou nabídnou lepší poměr výkonu, komfortu a údržby.

Před nákupem se proto vyplatí zamyslet, jak často budete zařízení používat – čím víc tukových jídel připravíte, tím víc práce vás čeká. Zjistěte si, jaké možnosti čištění spotřebič nabízí, například zda má samočisticí funkci nebo snadno vyjímatelné části. A nezapomeňte projít recenze ostatních uživatelů, ty často upozorní na praktické nevýhody, které se v popisech výrobce neobjevují.

Co přijde dál?

Popularita multifunkčních spotřebičů naznačuje i další vývoj. Výrobci se začínají předhánět v chytrých funkcích, které uživatelům ušetří čas i námahu. Některé nové modely parních nebo kombinovaných trub už dnes nabízejí propojení s mobilní aplikací, která hlídá proces vaření, doporučí program nebo ohlásí, kdy je čas na údržbu.

Z kuchyně se tak stává plně automatizované centrum, kde spotřebiče komunikují, vyhodnocují a pomáhají s každodenním provozem. Pokud jste ještě s výměnou fritézy váhali, možná je teď ten pravý čas. Nová generace spotřebičů už není jen o vaření, ale o pohodlí, které vás nezatěžuje.