Konec plastových dóz. Tato ekologická novinka uchová potraviny čerstvé dvojnásobně déle

Nicméně je třeba zdůraznit, že většina jednorázových plastových obalů končí v koši, často ještě ne v tom určeném výhradně pro plast. Každý rok tak vznikají zbytečné tuny plastového odpadu, který je pro planetu velkou zátěží, jelikož se rozkládá klidně stovky let. Navíc plastová balení svačin mají své limity také z hlediska uchovávání potravin. V důsledku působení vzduchu, vlhkosti a bakterií mohou potraviny měnit chuť, osychat nebo dokonce plesnivět. Daleko lepší volbou jsou proto udržitelnější a funkčnější způsoby skladování jídla, ať už na cestách nebo přímo v domácnosti.

Návrat k přírodním materiálům

Když chcete něco změnit, často se vyplatí nahlédnout do minulosti a inspirovat se konáním našich předků. Do jisté míry to platí také v tomto případě. Včelí voskované obaly se přesně na takový způsob uchovávání jídla v minulosti odkazují a ne nadarmo patří mezi jeden z největších ekologických trendů posledních let.

Obaly se vyrábí z bavlněné látky, která je napuštěná směsí včelího vosku, přírodní pryskyřice a jojobového oleje. Ani jedna ze složek zde není náhodou, každá má svoji přesně danou roli – vosk se postará o nepropustnost, pryskyřice zajistí dobrou přilnavost a jojobový olej přispívá k pružnosti a dodává obalům antibakteriální vlastnosti.

Voskovaným ubrouskem můžete přikrýt třeba misku s ovocem. , ...

Při kontaktu s teplem, nejčastěji vycházejícím z lidské ruky, se obal lehce přizpůsobí tvaru potraviny nebo nádoby. Výborně se tak hodí pro přikrytí misky se zbytky od večeře, pro zabalení svačin nebo zeleniny či ovoce. Zabalit do voskových ubrousků můžete třeba i bochník chleba. Pečivo bude dýchat, ale zároveň bude chráněné.

Velkou výhodou voskovaných ubrousků je především jejich snadná údržba. Zabere vám opravdu jen pár minut, jelikož stačí ubrousky omýt vlažnou vodou a nechat oschnout. Určitě je nedávejte do myčky ani do mikrovlnné trouby. Když je naopak budete správně používat, vydrží vám s přehledem několik měsíců až rok. Až přece jenom doslouží, nastříhejte je na pásky a vyhoďte na kompost. Rozloží se bez jakékoli ekologické zátěže.

Silikonová víčka

Ta patří mezi další alternativní způsoby balení potravin. Silikonová víčka se umí přizpůsobit nejrůznějším velikostem nádob a vyrábí se z potravinářského silikonu, což je zdravotně nezávadný materiál odolávající vysokým teplotám. Rovněž do sebe neabsorbuje pachy a velmi snadno se čistí. Ve srovnání s plastem má ještě tři velké výhody – nežloutne, neláme se a můžete ho používat opakovaně.

Silikonová víčka se většinou dodávají v různých sadách různých velikostí. Lze je tak natáhnout přes hrnec, misku, zavařovací sklenici nebo otevřený kelímek jogurtu. Zamezíte tím přístupu vzduchu i následnému šíření bakterií. Navíc některé modely silikonových víček umí vytvořit vakuum – k modelu dostanete ruční pumpičku nebo speciální ventil, který funguje na principu vakuového uzávěru.

Skvělou alternativou jsou i silikonová víčka. , ...

Díky tomu můžete výrazně prodloužit trvanlivost jídla. Vakuum totiž sníží obsah kyslíku, jenž jinak urychluje kažení potravin. Ve vakuovém prostředí si naopak jídlo déle uchová svou čerstvost, chuť, barvu i výživové hodnoty.

S ohledem na budoucnost

Pokud se rozhodnete tyto ekologické varianty vyzkoušet také ve své domácnosti, nemusíte mít strach z přehnaných vstupních investic. Voskované ubrousky či silikonová víčka jsou k dostání ve většině běžných obchodů nebo e-shopů zaměřujících se na zdravou výživu či bezobalový sortiment. Z dlouhodobého hlediska se pak takové rozhodnutí dvojnásobně vyplatí, protože nebudete zbytečně plýtvat jídlem, které se doteď kazilo jenom proto, že nebylo vhodně uskladněno. Výrazně také přispějete ke snížení odpadu z vaší domácnosti a to se s ohledem na budoucnost planety rozhodně počítá.