Ještě nedávno populární kuchyňský spotřebič je dnes přísně zakázaný. Kdo ho stále používá, bude mít problémy

Drtiče kuchyňského odpadu poskytují řadu výhod, ale i nevýhod. Hlavním argumentem, proč jsou tyto přístroje zakázané, je fakt, že dřezy, výlevky ani záchodové mísy nelze zaměňovat s běžnými odpadkovými koši. Tento kuchyňský odpad tak do dřezu nepatří, jelikož může napáchat značné škody.

Jak drtič kuchyňského odpadu funguje

Jako drtič odpadu se označuje kuchyňský přístroj, který se postará o rychlé a účinné zpracování biologického odpadu z domácnosti. Drtič shromažďuje pod dřezem jednotlivý biologický odpad a postupně jej drtí na drobné částice. Ty jsou následně odváděny trubkou do klasické kanalizace. 

Drtiče odpadů jsou velmi populární například ve Spojených státech amerických. Tento systém se skvěle hodí zejména pro městské domácnosti, naopak na venkově může dávat větší smysl kompostování. Drtiče odpadů urychlují práci během vaření, jelikož zbytky potravin jednoduše jen seškrábnete do drtiče a v domácnosti není cítit pach rozkládajících se odpadků. 

Na druhou stranu si ale majitelé těchto přístrojů často stěžují na hluk, který zařízení vydávají. Sekundárním problémem může být také vyšší spotřeba studené vody. 

Drtiče odpadů jsou zátěží pro kanalizační systém , ...

Tento odpad je pro čističky odpadních vod obrovskou zátěží

Dle zákona č. 254/2001 Sb. kanalizace pro veřejnou potřebu slouží výhradně pro zneškodňování odpadních vod. Do tohoto systému proto nesmí být odváděny rozmělněné kuchyňské odpady. Stejně tak by se neměly zbytky jídel splachovat do kanalizace prostřednictvím toalety. 

Odpad z kuchyňských drtičů totiž znamená pro čističky odpadních vod abnormální zátěž, na kterou nejsou konstruovány. Odpad z kuchyně podléhá režimu zákona č. 185/2001 Sb., o odpadech. Podle vyhlášky č. 381/2001 Sb. je kompostovatelný kuchyňský odpad zařazen do kategorie komunálního odpadu a eviduje se jako biologicky rozložitelný odpad z kuchyní a stravoven. Do kanalizace tedy rozhodně nepatří. 

Kanalizační přípojky ani samotná kanalizace nejsou navrženy na zpracování odpadů vznikajících při používání drtičů. V mnoha místech navíc kvůli terénu jednotlivé části nemají dostatečný spád. Odpady se pak mohou v potrubí hromadit.

Pokud se přesto rozhodnete si drtič odpadu se zaústěním do kanalizace pořídit, můžete být dříve nebo později nepříjemně překvapeni. Odpadní vody jsou totiž průběžně analyzovány a pokud dojde k větší havárii, může se pomocí speciální techniky poměrně přesně určit místo znečištění. Za takové porušení pravidel vás může čekat i finanční postih. Podmínky pro vypouštění odpadních vod do veřejné kanalizace příslušné obce jsou vždy stanoveny Kanalizačním řádem dané obce.

Bioodpad z kuchyně můžete vyhodit do hnědé popelnice , ...

Jak tedy s kuchyňským odpadem ideálně nakládat?

První variantou může být domácí kompostování. Kuchyňský bioodpad tak můžete vrátit zpátky do půdy. Kompost zlepšuje kvalitu půdy, zadržuje vodu a dodává živiny bez chemie. Pokud si vyrobíte domácí kompost, ušetříte za nákup hnojiv.

Pokud bydlíte v bytě nebo se jednoduše do kompostování pouštět nechcete, můžete kuchyňský odpad vytřídit do hnědé popelnice (tedy popelnice na bioodpad). Patří do ní například zbytky ovoce a zeleniny, slupky, odkrojky, kávová sedlina, skořápky od vajec nebo třeba staré pečivo (bez igelitových sáčků).

Až poslední možností (pokud popelnice na bioodpad dostupná není) je vyhazování kuchyňských odpadů do směsného odpadu. Rozhodně se vyhněte splachování zbytků jídel do záchodu nebo do odpadu. Do výlevky nepatří ani použité oleje, které mohou potrubí značně zanášet.