Češi mění ranní kávu za tento nápoj. Dodá energii, podpoří imunitu a stojí jen pár korun
Většina z nás si ráno pravidelně připravuje hrnek voňavé kávy. Teplý šálek v ruce dokáže pořádně nastartovat a zpříjemnit vstup do nového dne. Ovšem v posledních letech se stále častěji mluví o tom, že káva není jediným způsobem, jak se ráno dostat do tempa.
Jistě, najdou se mezi vámi tací, kteří budou oponovat a zdůrazňovat, že nejlepší ranní volbou nápoje je černý nebo zelený čaj, případně matcha. Kupodivu ani jeden z těchto nápojů v tuto chvíli ale nemáme na mysli. Do popředí se totiž začíná dostávat Guarana, neboli Paulinie nápojná, což je keř (chcete-li malý strom) původem z Amazonie působící jako přírodní stimulant.
Opředena mýty a bájemi
Zásluhu na tom má především poměrně zvláštní vzhled Guarany, respektive jejích plodů, který připomíná otevřené oko. Zejména proto ji jihoameričtí indiáni přisuzují až magické vlastnosti včetně velké síly a posvátnosti. Ve skutečnosti je Guarana liánovitou rostlinou rostoucí v Amazonii. Její netradiční pojmenování má opět původ u jihoamerických indiánů, v jejich jazyce znamená „gua-rana“ velký strom z lesa.
Při sklizni se sbírají semena Guarany obsahující kofein (někdy označovaný jako guaranin), theofylin a theobromin. Co se týče kofeinu, obsahuje ho Guarana vůbec nejvíc ze všech rostlin. Na rozdíl od kávy se kofein v Guaraně vstřebává postupně, její semena obsahují až 6 % kofeinu, zatímco semena kávy pouze 2 %.
Jak Guarana působí na lidský organismus
Mezi její hlavní účinky můžeme jednoznačně zařadit povzbuzení organismu a dodání potřebné dávky energie. Podílí se rovněž na správné funkci imunitního systému, správném fungování trávicího ústrojí a přispívá k normálnímu metabolismu tuků v krvi. Zasazuje se také o dobrou psychickou a fyzickou kondici člověka.
Vzhledem ke svým vysokým stimulačním účinkům a povzbuzení nervového systému je Guarana velmi vyhledávaná mezi studenty, řidiči nebo sportovci. Často také bývá součástí složení mnoha energetických nápojů.
Kdy a jak Guaranu užívat
Guarana bývá dostupná nejčastěji ve formě tabletek, prášku, extraktu nebo sirupu. Všeobecně se doporučuje její užívání v ranních hodinách, kdy vás skvěle nastartuje na celý den. Večernímu užívání se naopak vyhněte, mohli byste se potýkat s nespavostí. Zároveň si dejte pozor na správné dávkování, rozhodně se nedoporučuje překračovat doporučenou denní dávku. Při jejím užívání dostatečně pijte a nekombinujte Guaranu s dalšími stimulanty.
Do svého jídelníčku lze Guaranu zařadit hned několika způsoby. Oblíbenou volbou bývá punč nebo čaj, připravit se dá rovněž smoothie, džus či ovocná šťáva. Nejrychlejší variantou je prosté rozmíchání guaranového prášku ve vodě. Prášek sám o sobě připomíná kakao, podobně i voní, nicméně na chuť je lehce nahořklý. Proto se vyplatí zamaskovat jeho chuť například v kombinaci s ovocem – výborně se kombinují jablka, hrušky či banán.
Guarana však není vhodná pro všechny. Jejího užívání by se měly vyvarovat těhotné či kojící ženy a děti. Dále není vhodná pro lidi se žaludečními vředy, citlivostí na kofein nebo pro lidi s vysokým krevním tlakem a poruchami srdce. Pokud si svým zdravotním stavem nejste jisti, Guaranu neužívejte – nejprve se o její (ne)vhodnosti pro vaši osobu poraďte se svým lékařem.
Guarana versus káva
Určitě vás napadla otázka, jak by si tyto dva dary přírody vedly v přímém porovnání. Pojďme se na to společně podívat. První rozdíl lze pozorovat ve způsobu vstřebávání kofeinu. Zatímco kofein z kávy se vstřebává už v žaludku, guaranin se vstřebává až ve střevech. Proto nedráždí žaludek a je tudíž ideální volbou pro lidi s citlivým žaludkem.
Kofein z Guarany se zároveň vstřebává delší dobu, přičemž jeho nástup začíná až po hodině od užití a účinky lze pociťovat po dobu 6 až 8 hodin. Káva, respektive kofein z ní naopak rychle nastoupí a rychle se odbourá.
Guarana však není pouhou kofeinovou bombou. Obsahuje rovněž velký podíl vitamínů A, C, E a vitamínů skupiny B. Najdete v ní zdroj aminokyselin či antioxidantů.
Další alternativy
Pokud vás téma alternativ ke kávě více zajímá, rozhodně by vás neměly minout také další přírodní zdroje energie. Patří mezi ně například Yerba maté, tedy jihoamerický nápoj z listů cesmíny paraguayské, který obsahuje nejen kofein, ale také celou řadu vitamínů a minerálů.
Další alternativní volbou je dnes už celkem známá matcha, tedy práškový zelený čaj z Japonska. Kofeinu sice obsahuje méně, vynahrazuje to ovšem přítomností L-theaninu, jež má vliv na lepší soustředění a přispívá ke stavu klidné a bdělé mysli.
Poznámka redakce: Článek má pouze edukační účel, v žádném případě nenahrazuje konzultace s vaším ošetřujícím lékařem. Máte-li o svém zdravotním stavu pochybnosti, vždy se obraťte na odborníky.