Chytrý domácí spotřebič umí zredukovat odpad až o 90 %. Jednoduše do něj všechno hodíte a do rána je po odpadcích

Známe to asi všichni. Zatímco plastových, papírových, skleněných a kovových odpadů se lze zbavit relativně bez problémů, horší je to s bio odpadem. Ať už ho vyhazujete do směsného odpadu, nebo do nějaké speciální nádoby, průvodním jevem bývá nepříjemný zápach a všudypřítomný hmyz. Jenže ve skutečnosti to tak být nemusí. Stačí, abyste si pořídili chytrý domácí spotřebič, který dokáže biologický dopad – tedy zbytky potravin – výrazně zredukovat, a to rychle a bez zápachu.

Kompostuji, kompostuješ, kompostujeme

Vyhazování jídla je plýtváním. Biologický odpad obvykle končí v koši na směsný odpad, byť lze některé potraviny vyhodit do hnědých popelnic. Někdy je také využíván jako důležitá složka pro kompost. Tahle hmota je velmi efektivní. Kompost lze využít ke zlepšení zdraví půdy a poskytování živin rostlinám. Vyhozené zbytky tak budou účinně zrecyklovány. Kladný vliv to přitom nemusí mít „jen“ na životní prostředí, ale také na vaši peněženku. Živiny pro půdu a rostliny získáte vlastně zdarma.

Ale co když žijete ve městě? I tady lze kompostovat. Dnes už existuje komunitní kompostování, ale téhle aktivitě se můžete věnovat i doma. K dispozici máte například vermikompostéry, což jsou obvykle vícepatrové nádoby s kalifornskými žížalami. Jejich činností vzniká takzvaný žížalí čaj, což je koncentrované přírodní tekuté hnojivo bohaté na živiny. Jenže ne každému vyhovuje představa žížal v bytě, a o to víc v kuchyni. Ani v takovém případě se ovšem myšlenky na kompostování nemusíte vzdávat.

Vermikompostér lze umístit i na balkon , ...

Tuhle mašinku doma prostě chcete

V současné době existují i elektrické domácí kompostéry. Jedná se o kompaktní přístroje, které díky pokročilým technologiím a často i speciálním mikroorganismům vyrábějí kvalitní organický kompost. Opravdu kvalitní? To není tak jisté. Podle magazínu WIRED naprostá většina elektrických kuchyňských kompostérů jen rozdrtí a vysuší zbytky jídla. Výsledná hmota tedy nemusí být zase tak skvělá pro použití v půdě. Přesto se jedná o praktický domácí spotřebič, který doma využijete.

Tahle zařízení zredukují zbytky jídla, a to (většinou) bez hlasitých zvuků a zápachu. To je samo o sobě prospěšné. Vyhozené potraviny na skládkách totiž hojně uvolňují metan, což je jeden z hlavních skleníkových plynů. Některé modely přitom mohou biologický odpad zredukovat opravdu výrazně, a to už do 24 hodin. Mezi obecně nejlépe hodnocená zařízení patří Reencle Prime, jež umožňuje zpracovat vařené jídlo, maso nebo mléčné výrobky. Jedná se tedy o univerzální řešení. Na rozdíl od vermikompostéru, kam se všechny potraviny nehodí.

Elektrické kompostéry většinou nevytvoří kvalitní kompost, přesto nejsou zbytečné , ...

Je domácí kompostování drahé? Reencle Prime stojí kolem 15 tisíc korun. Elektrické kompostéry obecně úplně levné nebývají, ale bio odpadu se zbavíte opravdu rychle a efektivně. Vermikompostéry seženete za pár tisíc korun a kompost bývá opravdu kvalitní, trvá to ovšem několik měsíců.

Ideální je potraviny nevyhazovat

V rámci Evropské unie se podle statistik Eurostatu každoročně vyhodí přes 58 milionů tun potravinového odpadu, což činí zhruba 130 kilogramů na obyvatele. Někdy prostě jídlo vyhodit musíme, ale optimálně bychom měli nakupovat tak, aby se to stávalo co nejméně. Biologický odpad totiž tvoří zhruba 30 až 40 % pevného komunálního odpadu. 783 milionů lidí na světě přitom stále čelí hladu a více než 3,1 miliardy lidí si nemůže dovolit zdravou stravu.