čočka
Tento pokrm dřív babičky jedly z nouze, dnes je to delikatesa v luxusních restauracích. Navíc prospívá srdci i pokožce
Na talířích našich předků se tyto potraviny objevovaly poměrně často, zejména proto, že kvalitní maso bylo spíše výjimkou. Dnes ovšem...
Kvíz: Víte, kdy se sází brambory, rajčata nebo dýně? Většina lidí ten nejlepší čas prošvihne
Zahrádkaření je v České republice velmi rozšířeným fenoménem. To dokázalo i několik průzkumů, které byly na toto téma provedeny.
Šéfkuchař odhaluje, proč by omáčku nikdy nezahustil moukou nebo smetanou. Místo toho používá tento zdravý a levný trik
Ve značné části světových kuchyní se omáčky zahušťují smetanou, škrobem nebo moukou. Výjimkou není ani ta česká, kde je mouka i...
Nejsou tam pro ozdobu: Tyto puntíky na mikrovlnce mají důležitý význam. Pokud je tam nemáte, mikrovlnku v žádném případě nezapínejte
Většina z nás se na mikrovlnnou troubu dívá jako na kouzelný ohřívač jídla. Přitom jeden detail, kterému častokrát nevěnujeme...
Bezpečná a zdravá dieta po padesátce: Rozpouští tuky a chrání svaly
Po překročení padesátého roku života se v našem těle začínají dít změny. Mezi ty nejsnáze identifikovatelné patří bezesporu větší...
Kvíz: Pamatujete si ještě, co se jedlo za socialismu? Tento kvíz vás vrátí do školní jídelny i na návštěvu k babičce
Československá gastronomie z dob socialismu má své osobité kouzlo. Pro mnoho z nás se jedná o příjemné vzpomínky na dětství nebo mládí....
Mladí to jedí jako delikatesu, babičky si jen klepou na čelo: Vždyť tohle byla bída na talíři
V dřívějších dobách se tyto potraviny používaly k přípravě skromných jídel, která alespoň trochu vyvažovala absenci masa v...
Kvíz: Myslíte, že znáte českou kuchyni dokonale? Pokud zvládnete těchto 7 otázek, jste pravý gurmán
Česká kuchyně má hluboké kořeny a stovky let se vyvíjela pod vlivem venkova, šlechty i okolních národů. Přestože většina lidí zná...
Tohle tradiční jídlo se vrací do módy. Mladí ho objevují znovu, babičky se jen smějí
V dřívějších dobách byla tato jídla běžnou součástí českého jídelníčku. Postupem času však vymizela a nahradila je mnohá...
Náhražky masa mají pomoci klimatu, podle vědců ale škodí zdraví
Lepší pro životní prostředí i pro zdraví. Přesně tímto způsobem označují výrobci náhražek masa z rostlinných zdrojů své výrobky....