Vláda nakonec vzala školákům naději na zdravější obědy. Podle odborníků měly zachránit tisíce dětí před obezitou

Od příštího školního roku měly školní jídelny začít vařit zdravěji, a to podle závazných pravidel spojených s novelizací vyhlášky o školním stravování. Podle odborníků mohly změny zachránit tisíce dětí před obezitou. Jenže vláda je chce nyní zrušit. Pravidla by se dokonce neměla vrátit do původní podoby, ale školní stravování se může přestat řídit jakýmikoli normami. Premiér Andrej Babiš (ANO) za to sklízí kritiku od opozice i odborníků, kteří shodně hovoří o upřednostňování zisku potravinářských firem před zdravím dětí.

Vláda chce zrušit nová pravidla

Babiš novelu vyhlášky o školním stravování ostře kritizoval už dříve, zejména kvůli požadovanému podílu luštěnin ve školních pokrmech. Podle nového spotřebního koše se mělo ve školních jídelnách vařit už nyní, ale vláda platnost novelizované vyhlášky odsunula až na září 2027. Jenže předseda vlády v pondělí nařídil ministrům zdravotnictví a školství, aby připravili zrušení pravidel zajišťujících zdravé školní obědy. To se ovšem nelíbí mnoha rodičům. A nejen jim.

Zrušení nových pravidel naopak podporuje ministr sportu, zdraví a prevence Boris Šťastný (Motoristé), který vyhlášku označil za „nesmyslné progresivistické zlo“. Opozice však hovoří jinak. „Pokud to s prevencí obezity, cukrovky a dalších civilizačních onemocnění myslíme vážně, musíme začít právě u dětí. Ministr zdravotnictví Vojtěch o prevenci rád mluví, ale jeho vláda teď dělá přesný opak. Kvalitní a zdravé jídlo ve školách přitom nemá být nadstandard, ale samozřejmost,“ uvedla pirátská poslankyně a lékařka Eva Šrámková.

Podle odborníků by měly být zdravé školní obědy standardem , ...

Kriticky se vyjadřuje rovněž poslanec Václav Pláteník (KDU-ČSL), který se na přípravě vyhlášky podílel. Ten hovoří o tom, že vláda ustupuje komerčním zájmům na úkor zájmů dětí. O hazardu se zdravím školáků navíc mluví i experti, kteří upozorňují také na to, že nejde o návrat ke starému spotřebnímu koši, který platí 30 let, ale ještě za něj. Konkrétně do doby, kdy neplatila žádná pravidla. Podle zdroje Hospodářských novin by se totiž měl ve školském zákoně upravit paragraf 122, v němž se píše, že „školní stravování se řídí výživovými normami“.

Odborníci krok vlády kritizují

Proti zrušení vyhlášky brojí mnozí rodiče, ale také odborníci. Podle nich jde o krok proti vědeckým poznatkům. Nová studie Ministra zdraví, což je nezávislý odborný think tank složený z expertů a analytiků, upozornila, že i mírný posun ke zdravější stravě může přispět k tomu, že se tisíce dětí dostanou do příznivější váhové kategorie. Jeho členové varují, že zrušení pravidel by mohlo dlouhodobě negativně ovlivnit zdraví a stravovací návyky dětí.

Podle analýzy Ministra zdraví by změny ve školních jídelnách ušetřily půl miliardy korun a zachránily děti před nadváhou a obezitou. „Až 80 % dětí jí denně ve školních jídelnách. Školní jídelny pokrývají minimálně třetinu denního příjmu dítěte, u mateřských škol až 60 %. Každý oběd tak ovlivňuje zdraví 1,6 milionu dětí“, uvádí think tank na svých sociálních sítích.

Co měla vyhláška přinést?

Už od srpna loňského roku školní jídelny přecházely na zdravé školní obědy. Novelizace vyhlášky se přitom připravovala několik let. Měla z jídelen dostat slazené nápoje a výrazně omezit používání vysoce průmyslově zpracovaných potravin i polotovarů při přípravě pokrmů. Důraz měl být naopak kladen na větší podíl čerstvé zeleniny a ovoce, celozrnných obilovin, luštěnin a rybích pokrmů. Školní jídelny měly také nabídnout dvě bezmasá jídla měsíčně navíc.

Věděli jste, že rodiny v obtížné finanční situaci mohou za určitých podmínek získat pomoc s úhradou školních obědů, například prostřednictvím mimořádné okamžité pomoci?