V Česku teď můžete nasbírat kilogramy podzimních plodů úplně zdarma. Interaktivní mapa ukáže, kde hledat

Na mapě Na ovoce si můžete jednoduše zvolit, o jaké plody máte zájem, nebo si vyhledat, co roste právě v lokalitě, kterou máte blízko. Mapa funguje na principu komunitní databáze, do které registrovaní sběrači sami zaznamenávají volně rostoucí ovocné stromy, keře, bylinky a další plody přírody. Na jaké z nich se vypravit právě v tomto období? 

Mapa Na ovoce je neustále aktualizovaná, takže v ní najdete i ty nejaktuálnější tipy. , ...

V říjnu dozrávají plody těchto keřů 

Jedním z nejznámějších podzimních symbolů jsou šípky, ze kterých si připravíte jak čaj proti nachlazení, tak třeba lahodný džem. Dozrávají už od konce léta, ale až během září a října jich na sluncem zalitých stráních, podél cest nebo na okraji lesů nasbíráte nejvíce. Pokud je budete chtít usušit, sbírejte spíš pevnější plody. Pro přípravu marmelády nebo omáček se zase hodí měkčí šípky. 

V říjnu pak začínají být zajímavou volbou také trnky, které využijete nejen na džemy, ale také k přípravě nápojů, například trnkovice. Tyto modročerné plody dozrávají od října do listopadu. Jsou plné vitaminu C, antioxidantů a dalších přínosných látek. Po přemrznutí se zmírňuje jejich typická trpkost a tvrdost, proto je se sběrem dobré počkat alespoň na první mráz. 

Pokud budete mít štěstí, můžete narazit i na méně známé ovoce rostoucí na rozložitých keřích v podobě mišpule. Její malé plody s hnědým zabarvením jsou na první pohled podobné jablkům. Mohou mít ale také až hruškovitý tvar. Ke sběru jsou však vhodné, stejně jako trnky, až po prvních mrazících. Teprve potom totiž plody ztrácejí výraznou svíravou trpkost a získávají sladší chuť a příjemnou vůni. Kromě použití do marmelády můžete mišpule i usušit a použít třeba do pečení nebo jako přísadu do ranního müsli. 

Na podzim se můžete vypravit třeba na mišpule, které však dozrávají až po přemrznutí. , ...

Poklady čekají i na stromech 

Do podzimního sběru plodů můžete zkusit zahrnout také vlašské ořechy. A jelikož může jejich cena v obchodech a na trzích s blížícími se Vánocemi skokově růst, domácí zásoby se vám budou hodit. Vlašáky je možné sbírat od konce srpna až do listopadu, takže říjen je pro ně stále vhodným obdobím. Zralá jádra zbavená ochranného pouzdra si můžete usušit a uschovat na předvánoční pečení cukroví. Dejte si však pozor na vlhkost nebo výkyvy teplot, aby se jim vyhnula plíseň. 

Další zajímavou volbou mohou být kdoule, které jsou dnes opomíjené, avšak v minulosti nechyběly kdouloně téměř v žádné zahradě. Plody se sklízejí nejčastěji během září a října. Není však vhodné je konzumovat v syrovém stavu, protože jsou tvrdé, mají hořkou chuť a obsahují třísloviny, po kterých může dokonce bolet žaludek. Po sklizni je potřeba nechat je na suchém místě kolem dalších 6 týdnů dozrávat. Podobně jako plody keřů je využijete jak pro přípravu pokrmů v kuchyni, tak do džemů, na přípravu voňavého želé, které vznikne po smíchání šťávy z rozvařených kdoulí s cukrem, ale i na kompoty nebo dokonce mošty. 

Kdoule připomínají na první pohled nejčastěji žlutá jablíčka. , ...

Červený klenot září na první pohled 

Podzimní přírodní scenérii neodmyslitelně zdobí také hloh, trnitý keř nebo malý strom, který není zajímavý jen vizuálně, ale i z hlediska lidového léči­telství. Jeho rudé kulovité plody nazývané také „hložinky“ dozrávají od poloviny září až do konce října a sbírat je můžete klidně až do listopadu. 

Samy o sobě nejsou podle uživatelů mapy Na ovoce příliš chutné, ale použití najdou do marmelády nebo třeba k přípravě sirupu nebo likéru. Rozmixované s cukrem tvoří po přidání medu a kakaa i výbornou pomazánku na lívance nebo palačinky. Po usušení je využijete také k přípravě čajů doslazených medem, které mohou pomoci s pocitem únavy nebo při závratích.