V dřívějších dobách se tyto potraviny používaly k přípravě skromných jídel, která alespoň trochu vyvažovala absenci masa v...
Játra jsou mnohdy (například ve srovnání s plícemi či srdcem) poměrně přehlíženým orgánem. Přehlížet by se ovšem rozhodně neměla.