Trend z USA dorazil i do českých bytů. Zdá se to nechutné, ale tisíce lidí si to dávají přímo do kuchyně

Kompostování za použití kalifornských žížal slibuje mimořádnou praktičnost, úsporu i dobrý pocit z odpovědnějšího přístupu k životnímu prostředí. 

Kalifornské žížaly jsou speciálně vyšlechtěným druhem

Kalifornské žížaly jsou speciálně vyšlechtěné žížaly určené právě k likvidaci biologického odpadu v kompostech. Jsou menší než žížaly hnojní, které obvykle žijí v České republice. Běžně dorůstají velikosti zhruba 5 až 8 cm. Mají přitom tendenci se držet v místech, kde mají dostatek potravy, tedy typicky právě ve vašem kompostu. Nekříží se s běžnou žížalou hnojní a nehrozí proto, že by vaše okolí zamořily. 

Aby se kalifornská žížala těšila dobrému zdraví, je zapotřebí jí k tomu dopřát adekvátní podmínky. Ideální je pro ni teplota v rozmezí od 0 do 35 °C a vlhkost pohybující se mezi 55 a 70 %. 

Kalifornské žížaly jsou menší než žížaly hnojní , ...

Bioodpad tvoří značnou část odpadu domácností

Bioodpad může v domácnostech tvořit až 40 % veškerého odpadu. Investicí do domácího kompostéru tak můžete tento odpad výrazně snížit a zároveň získat vlastní přírodní hnojivo pro svou zahradu. 

Kalifornské žížaly konzumují vše organického původu, co do vermikompostéru vložíte. Může se tak jednat například o slupky od ovoce a zeleniny, skořápky od vajíček, čajovou sedlinu nebo lógr z kávy. Stejně tak sem můžete umístit již hnijící ovoce a zeleninu, kterou nemůžete sami spotřebovat, nebo i zbytky bytových či venkovních rostlin či suché pečivo.

Naopak ale do vermikompostéru nepatří například mléčné výrobky, zbytky masa, kosti, tuky nebo chuťově výrazné potraviny (například zázvor). 

Co dělat, aby kompostér v kuchyni nezapáchal

Vermikompostér můžete v domácnosti umístit prakticky na libovolné místo, nicméně teplota okolí by se měla pohybovat zhruba kolem 20 °C. Vzhledem k tomu řada lidí volí právě umístění v kuchyni, díky čemuž mají kompostér neustále po ruce a mohou jej plnit v průběhu vaření. Kromě toho jej ale lze uložit například do sklepa nebo garáže, kde nebude tolik na očích. Na druhou stranu se nedoporučuje kompostér nechávat na balkoně během letních měsíců. Vysoké teploty by mohly způsobit, že žížaly uvnitř zahynou. 

Aby obsah kompostéru nezapáchal, je třeba dodržovat několik zásad. Kromě teploty je důležitá také správná vlhkost substrátu, která by se měla pohybovat mezi 55 až 70 %. 

Vlhkost přitom můžete sami snadno regulovat:

• Pokud je kompost příliš suchý, stačí do něj přidat obyčejnou vodu. 

• Pokud je kompost příliš vlhký, přidejte do něj více suchého a savého materiálu, který za určitou dobu rovněž zkompostuje. Ideální může být například seno, suché listy, štěpka, recyklovaný karton a podobně.

Domácí kompostér můžete mít i v kuchyni , ...

Kolik žížal budete pro domácí kompostování potřebovat

Množství žížal a velikost kompostéru se pochopitelně odvíjí od potřeb vaší konkrétní domácnosti. Obecně se můžete odrazit od jednoduchého pravidla. Zhruba 100 g žížal, což odpovídá asi 200 kusům, dokáže zkonzumovat až 100 g bioodpadu denně. Žížaly se však samozřejmě uvnitř množí. Zpočátku tedy nemusí být schopny zlikvidovat veškerý odpad, jakmile se ale rozmnoží, nebudou s tím už mít problémy. 

K čemu využít takzvaný žížalí čaj

Kromě toho, že díky domácímu kompostu zužitkujete přírodní odpad z domácnosti, získáte ještě jeden mimořádně cenný benefit. Tím je žížalí čaj, což je vysoce koncentrované přírodní hnojivo. S jeho pomocí můžete zalévat rostliny a zeleninu na zahrádce. Takto zalévaná zelenina roste rychleji, mívá bohatší úrodu a obsahuje více vitaminů a minerálů.