Češi objevili trik, jak si během roku pěstovat zdravou zeleninu v paneláku. Chutná lépe než z obchodu

Vlastní produkce ovoce a zeleniny je pro mnohé nenahraditelné. Plodiny jsou chutnější, zároveň má člověk radost z toho, že je dokázal vypěstovat ze semínka nebo drobné sazenice. Vedle praktického účelu se tak může jednat i o zábavný koníček. 

Díky hydroponii nebudete k pěstování potřebovat půdu

Představa čerstvé zeleniny přímo z panelového domu už dávno nezní jako scéna ze sci-fi filmu. Díky moderním postupům totiž můžete tento sen proměnit v realitu. Klíčem k úspěchu může být například pěstování pomocí hydroponie.

Hydroponie je metoda, která funguje na principu pěstování rostlin bez půdy. Vlastní zahradu tak k tomu vůbec nepotřebujete. Kořeny jednotlivých rostlin se neukotvují do hlíny, ale do speciálního substrátu. Ten může mít podobu keramzitu nebo třeba kokosových vláken. 

Z tohoto speciálního substrátu rostliny přijímají živný roztok, který jim dodává vše potřebné k růstu a zároveň udržuje optimální vlhkost. Jednotlivé rostliny mohou rychle růst, nejsou tolik ohrožené škůdci a lze je pěstovat celoročně prakticky kdekoliv, například v panelákové kuchyni. 

Klíčem k úspěchu je hydroponické pěstování , ...

Jakou zeleninu a ovoce lze pěstovat v hydroponii

Zatímco některé rostliny lze hydroponicky pěstovat bez potíží, u některých můžete narazit na limity v podobě nedostatku prostoru nebo nutnosti mít hluboký substrát.

Obecně se pro hydroponické pěstování skvěle hodí například: 

• listová zelenina (salát, špenát, rukola, polníček, mangold),

• různé druhy bylinek (bazalka, petržel, pažitka a další),

• rajčata a papriky (ty ale vyžadují stabilní podporu a dostatek místa),

• nebo třeba jahody (důležitý je pro ně živný roztok a dostatek světla). 

Na druhou stranu ale hydroponie není vhodná například pro kořenovou zeleninu, která vytváří hluboké a pevné kořeny. V hydroponickém substrátu však nemají dost místa a následkem toho se deformují. Stejně tak brambory či batáty vyžadují velký objem zeminy pro hlízy. 

Vertikální truhlíky jako řešení do menších bytů

Hydroponii lze bez problémů zakomponovat i do menších domácností. Kromě toho se zde hodí také vertikální truhlíky, které perfektně šetří místo například na opravdu malých balkonech či terasách. Jejich vertikální konstrukce má několik úrovní, které umožňují sázení rostlin do pater. Voda z horních pater přirozeně stéká do spodních, takže se může zavlažovat několik rostlin najednou. Výhodou je i to, že rostliny mají dostatek světla, jelikož si vzájemně nestíní jako v hustě osázených nádobách. 

Doma si bez problémů vypěstujete i microgreens , ...

Zkuste trend v podobě microgreens

Skvělou variantou nejen do panelových domů je pěstování microgreens. Pod tímto označením se skrývají mladé výhonky rostlin, které se sklízejí již během pár dnů od vysetí. Jde o malé rostliny s prvními lístky, které v sobě obsahují řadu prospěšných látek. K jejich pěstování lze v domácích podmínkách přistoupit kdykoliv a například v zimě se tak může jednat o skvělý zdroj vitaminů, minerálů a antioxidantů. 

I v tomto případě se přitom obejdete bez substrátu, stačí semínka vysít na speciální podložku (např. z kokosového vlákna) a tu pravidelně zavlažovat. Aby vám rostliny vyklíčily, potřebují k tomu dostatek světla. Proto je ideální nádobu umístit například na okenní parapet. Tímto způsobem si můžete jednoduše vypěstovat třeba mladé rostliny ředkvičky, hrášku, brokolice, hořčice, červené řepy a podobně.