Tento čaj je vitamínová bomba. S podzimním nachlazením si poradí účinněji než drahé doplňky
Podzimní období je časem, kdy se naše imunita často dostává na zkoušku. Kratší dny, chladnější počasí a častější pobyt v uzavřených prostorách zvyšují riziko nachlazení a viróz. V regálech lékáren se nabízejí desítky doplňků stravy na podporu imunity, ale řešení může být mnohem jednodušší – a hlavně dostupné v podobě horkého šálku čaje. Některé druhy bylinek a plodů totiž obsahují tolik cenných látek, že se vyrovnají i drahým vitamínovým přípravkům.
Hřejivý pomocník při nachlazení
Zázvor (Zingiber officinale) patří mezi koření, které se v tradiční medicíně používá tisíce let. Je známý především pro své protizánětlivé a antioxidační účinky. Obsahuje látky zvané gingeroly, které pomáhají uvolňovat dýchací cesty a podporují prokrvení organismu. To je důvod, proč šálek zázvorového čaje dokáže v chladném počasí příjemně zahřát a zároveň ulevit při nachlazení.
Kromě toho působí zázvor také proti nevolnosti a trávicím potížím, což ocení nejen lidé při virových onemocněních, ale i cestovatelé nebo těhotné ženy.
Zázvor patří mezi koření, které se v tradiční medicíně používá tisíce let.
, ...
|
Jak připravit zázvorový čaj pro nejlepší
účinek?
Ideální je použít čerstvý kořen zázvoru. Plátek o velikosti
zhruba 2–3 cm nakrájejte na tenké plátky, zalijte horkou (ne vroucí) vodou
a nechte 10 minut louhovat. Pro zesílení účinku lze přidat plátek citronu
a lžičku medu – ovšem až po mírném vychladnutí, aby se vitamín C a
cenné enzymy nezničily vysokou teplotou.
Přírodní zdroj vitamínu C
Plody šípku patří k nejbohatším přírodním zdrojům vitamínu C, jehož obsah může být i několikanásobně vyšší než u citrusů. Vitamín C je klíčový pro správnou funkci imunity, tvorbu kolagenu i ochranu buněk před oxidativním stresem.
Pravidelné pití šípkového čaje tak pomáhá při prevenci nachlazení, urychluje rekonvalescenci a navíc přispívá k pevnosti cév a zdraví pokožky.
Jak připravit šípkový čaj?
Aby se zachovalo maximum vitamínu C, doporučuje se šípky nejprve
rozdrtit a zalít vodou o teplotě do 80 °C. Louhovat by se měly 10–15
minut. Další možností je tzv. studený nálev – rozdrcené šípky se
nechají stát přes noc ve studené vodě a druhý den se čaj jen mírně
ohřeje. Tento postup zachová ještě více účinných látek.
Plody šípku patří k nejbohatším přírodním zdrojům vitamínu C.
, ...
|
Oranžové zlato pro imunitu
Rakytník řešetlákový je právem označován jako superpotravina. Jeho oranžové bobule obsahují obrovské množství vitamínu C, ale také vitamíny skupiny B, karotenoidy a omega-3, –6 a –7 mastné kyseliny. Díky této kombinaci působí rakytník protizánětlivě, podporuje regeneraci tkání a má významný vliv na imunitní systém.
Rakytníkový čaj se připravuje buď z čerstvých bobulí, nebo z rakytníkové šťávy. Bobule je vhodné lehce rozmačkat, zalít horkou vodou a nechat 10 minut odstát. Nápoj má nakyslou chuť, kterou lze zjemnit medem. Stejně jako u šípkového čaje je ale důležité nepřidávat med do vroucího nápoje.
Proč zvážit pití čajů
Hlavní výhodou čaje z přírodních surovin je, že kromě jednotlivých vitamínů obsahuje i další bioaktivní látky – antioxidanty, flavonoidy či minerály – které fungují společně a podporují vzájemné vstřebávání. To je efekt, kterého se u izolovaných doplňků stravy často nedosahuje. Navíc šálek čaje zahřeje, hydratuje a přináší i psychickou pohodu, což je v době podzimních nachlazení stejně důležité jako samotné vitamíny.
Zázvorový, šípkový i rakytníkový čaj představují přirozený a cenově dostupný způsob, jak posílit imunitu a ulevit si při nachlazení. Správnou přípravou lze zachovat maximum účinných látek a získat tak nápoj, který v mnoha ohledech předčí i drahé doplňky stravy. Pravidelné zařazení těchto čajů do jídelníčku pomůže tělu lépe čelit chladnému období a zároveň nabídne chutný rituál, který zahřeje a povzbudí.
