Tipy od kuchařů


Jak uvařit správný vývar?

Šéfkuchař prozradil tajemství dokonalého vývaru. Stačí přihodit jednu přísadu a bude i Pohlreich závidět

11. 9. 2025 • Petr Eybl

Vývar se řadí mezi nejzákladnější a nejstarší pokrmy, se kterými je možné se setkat. Připravují jej lidé z mnoha různých koutů...


Při vaření vajec rozhoduje teplota vody.

Vaření vajec podle profesionálních kuchařů: Dáváte vejce do studené, nebo vroucí vody? Jeden způsob kazí chuť i skořápku

15. 7. 2025 • Martina Minaříková

Zdánlivě patří vařená vejce k těm nejjednodušším potravinám na přípravu. Prostě je umístíte do vody a necháte uvařit. Ve...