Teplota, na kterou nastavit lednici, aby neplýtvala elektřinou a potraviny vydržely déle

Správně nastavená teplota spotřebiče ovlivňuje jak jeho energetickou náročnost, tak i trvanlivost skladovaných potravin. Řada domácností se ale vůbec neřídí doporučením odborníků, a stupeň, na jaký spotřebič chladí, prakticky neřeší. Pro spotřebitele, kteří se tím nechtějí zaobírat, jsou pak ideálním řešením chytré lednice.

Nejčastější chyby spotřebitelů

Mezi nejčastější chyby, kterých se spotřebitel při používání ledničky či mrazáku dopouští, patří tedy nevhodné nastavení teploty. Ačkoliv spotřebiče umožňují snižovat a zvyšovat teplotu podle potřeby, je žádoucí udržovat ji na konstantní doporučené hodnotě. Jedině tak předejdete rychlé degradaci potravin a vysoké spotřebě elektrické energie.

Teplota v lednici by neměla přesáhnout 5 °C , ...

Odborníci doporučují jako ideální rozmezí teploty v lednici 1 až 4 °C. Mrazák by pak měl být nastaven na zhruba −18 °C, což je hodnota, při níž se potraviny bezpečně uchovávají dlouhodobě, aniž by docházelo k jejich zbytečnému vysušování nebo k nadměrné spotřebě energie. Nastavení nižší teploty v mrazáku přitom nepřináší žádný zásadní benefit, jelikož potraviny jsou již při −18 °C dostatečně zmrazené.

Příliš vysoká teplota má za následek nejen rychlejší kažení jídla, ale především růst a šíření bakterií. Z toho důvodu se teplota v lednici přesahující 5 °C označuje jako takzvaná nebezpečná zóna. Z hygienického hlediska je proto zcela nevyhovující pro skladování potravin. Nastavení vyšší teploty byste se přitom měli vyvarovat o to více, pokud lednici často otevíráte.

V opačném případě, kdy je lednice až moc vychlazená, zase dochází k plýtvání energií. Sice se v takovém prostředí nebudou množit mikroorganismy, zato vám ale zbytečně protékají peníze mezi prsty. Častou chybou je navíc vkládání ještě teplých jídel do spotřebiče. Lednička pak totiž  spotřebovává více elektřiny. Uvařený pokrm tak vždy nechejte nejprve důkladně vychladnout.

Chytré spotřebiče si teplotu řídí samy

Jelikož výrobci spotřebičů přicházejí neustále s nějakými inovacemi, jsou dnes na trhu k dostání už i chytré ledničky. Se zajímavou novinkou přišla například společnost Samsung, která vyvinula lednici se zabudovanými kamerami, jež snímají obsah spotřebiče. V momentě, kdy vám dochází některá z často doplňovaných potravin, zařízení vás na to upozorní. Umělá inteligence, kterou lednice využívá, navíc dokáže odhalit i blížící se expiraci potravin, čímž se předchází plýtvání.

Co se týká vhodné teploty, jsou smart ledničky perfektním pomocníkem, jelikož si ji hlídají a řídí úplně samy. Dochází tak třeba k automatické úpravě teploty při častém otevírání dveří spotřebiče nebo k nastavení ideálních podmínek při režimu „dovolená“ tak, abyste zbytečně neplýtvali energiemi.

Některé moderní lednice (například Bosch KFF96PIEP) nabízejí dokonce možnost nastavit různé teploty pro jednotlivé sektory spotřebiče. To znamená jiný stupeň pro přihrádku se zeleninou, jiný pro zónu určenou pro uskladnění masa a podobně. Starší výrobky touto funkcí nedisponují.

Chytré lednice mají k dispozici řadu praktických funkcí , ...

Vyplatí se investice do smart lednice?

Pořízení chytré lednice je bezesporu vyšší finanční investicí. Pokud však kladete důraz na úsporu energií a chcete minimalizovat plýtvání potravinami, může se vám tato investice z dlouhodobého hlediska vrátit. Díky kontrole teploty a efektivnějšímu skladování potravin totiž dochází ke snížení energetické náročnosti i množství vyhozeného jídla.

Na druhou stranu je třeba zvážit, zda všechny chytré funkce skutečně využijete. Pro běžnou domácnost může být zcela dostačující kvalitní klasická lednice s nízkou energetickou třídou a vhodně nastavenou teplotou. Více než samotná moderní technologie jsou tak důležité správné návyky a pravidelná údržba spotřebiče.