Oblíbený supermarket spustil prodej masa přímo od farmářů. Ceny jsou překvapivě nižší než u běžného masa

Snížené ceny masa a masných výrobků v rámci kampaně To nejlepší z regionů platí od čtvrtka 16. do neděle 19. dubna. Podle informací z aktuálního letáku bude ve slevě například hovězí falešná svíčková, kterou dostanete za cenu 349,90 Kč/kg. Pro srovnání, kilogram falešné svíčkové se v řeznictvích běžně prodává za 400 až 500 Kč a na farmách za něj můžete zaplatit dokonce až přes 700 korun. 

Lákavá je rovněž cena vepřové kýty bez kosti. Lidl ji nastavil na 119,90 Kč/kg, čímž opět přebil běžné farmářské ceny. A pokud byste tento víkend dostali chuť na karbanátky, můžete si skočit do Lidlu pro 400 g vepřového mletého masa z farmy za pouhých 49,90 Kč.

Odkud to Lidl bere

Leták bohužel neuvádí, ze kterého konkrétního statku maso prodávané pod štítkem „z farmy“ pochází. To může v zákaznících vzbudit podezření, že jde o označení zavádějící. Možná ještě mají v živé paměti skandál z roku 2023, kdy Lidl prodával podezřele laciné „čerstvé“ kuřecí maso s etiketou slovenské firmy, která však maso jen balila do obalů a jeho skutečným původem byla Ukrajina. Je vůbec možné, že řetězec může nabídnout hovězí a vepřové z českých farem tak hluboko pod cenou? 

Maso v Lidlu tento víkend pořídíte za velmi výhodné ceny. , ...

Možné to překvapivě je. Lidl totiž nikde netvrdí, že jde o maso v bio kvalitě. Vůbec tedy nemusí jít o hovězí z malé rodinné usedlosti, která pase stádo krav na horských loukách. Taková malá firma by ani nedokázala naplnit obří dodávku do všech prodejen Lidlu v republice. Termínem „farma“ se může myslet i velkofarma. 

Jakkoli si pod pojmem „farmářský výrobek“ představíme produkt z menší či střední rodinné firmy, jeho oficiální definice v zákoně neexistuje. „Česká legislativa tenhle pojem přesně nedefinuje. A tak ho může používat prakticky kdokoliv – i čistě jako marketingové označení,“ vysvětlují organizátoři Východočeských trhů na své facebookové stránce. 

Česká kráva, dobrá kráva

Zlevněné maso „z farmy“ tedy může pocházet z různých chovů, ať menších, či větších. Pro zákazníka je důležité vědět, zda jde o chovy tuzemské, jejichž provozovatelé musejí dodržovat přísné evropské předpisy.  

Abyste měli o původu masového balíčku stoprocentní jistotu, přečtěte si údaje na etiketě. Prodávané maso ve smyslu příčně pruhované kosterní svaloviny totiž musí být povinně opatřeno údaji o zemi, kde bylo dotyčné zvíře narozeno, chováno a poraženo. Ze štítku na obalu byste tak měli ještě v obchodě zjistit, zda jde opravdu o maso ze zvířat, která vyrostla na českých farmách. 

Pojem farma nemusí vždy znamenat malý chov dobytka na pastvinách. , ...

Masokombináty i kvalita z Pošumaví 

O různorodosti dodavatelů Lidlu svědčí druhá strana letáku, která láká jak na zlevněné párky z výroby Kosteleckých uzenin, tak na Radyňskou krkovičku od firmy Maso Brejcha. Zatímco Kostelecké uzeniny jsou obřím masokombinátem spadajícím pod koncern Agrofert, v případě společnosti Maso Brejcha jde o rodinnou firmu z Pošumaví, která podle informací na svých webových stránkách spolupracuje výhradně s místními farmáři, dodržuje přísné ekologické normy a pyšní se certifikáty Bio a IFS. 

Při posuzování kvality masa a masových výrobků by se tedy zákazníci neměli řídit značkou supermarketu, ale konkrétním dodavatelem. Dokonce i v Lidlu můžete najít prvotřídní maso od drobných českých farmářů za velmi příznivou cenu, je jen nutné načíst informace z etikety o jeho zprostředkovateli. 

V každém případě se dá očekávat, že se tento víkend v prodejnách Lidl budou tvořit fronty a zákazníci si doma uspořádají masové hody. Ať už to u vás vyhraje Radyňská krkovička, falešná svíčková, nebo vepřový bok z přeštického vepřového, základ pro nedělní oběd pořídíte za velmi výhodnou cenu. Vzhledem k deklarovanému farmářskému původu by vás kvalita masa zklamat neměla.