Nemáte zmrzlinovač? Využijte sněhu a udělejte si virální balkonovou zmrzlinu jen ze 2 surovin

Zmrzlina bodne především v průběhu horkých letních měsíců. Jenže v zimě si ji lze zase udělat velmi snadno. Vůbec přitom nepotřebujete zmrzlinovač, který by vás jinak mohl vyjít na několik tisíc korun. Zmrzlinu si lze vytvořit jednoduše na balkoně, a to z pouhopouhých dvou ingrediencí. Je to opravdu snadné, takže to zvládne takřka každý člen rodiny. Proto se stal z vlastnoruční balkonové výroby domácí zmrzliny v posledních letech takový hit a mnohá videa jsou virální.

Tenhle postup zvládnou i děti

Jak si vyrobit balkonovou zmrzlinu? Do nerezové misky si stačí metlou našlehat smetanu ke šlehání, díky čemuž dodáte zmrzlině lehkost. Pak už přidáte jedinou další ingredienci. Může se jednat třeba o vanilku, ořechové máslo nebo rozmixované ovoce. Jako základ je přitom možné použít i řecký jogurt. Kdo má rád sladké, může pochopitelně k dochucení využít i cukr. Potřeba bude také sůl, ale nikoli jako přísada. Chlorid sodný totiž způsobí, že teplota sněhu klesne, což celý proces urychlí.

Základem je našlehaná smetana či řecký jogurt , ...

Jak postupovat? Nejprve si vytvořte ve sněhu na balkoně důlek, do kterého nasypete nějakou tu sůl. Následně do něj vložíte misku se dvěma či více ingrediencemi. Směs můžete jednou za čas znovu našlehat, ale ne vždy to je nezbytně nutné, byť pak možná zmrzlina nebude tak krémová. Brzy přijdete sami na to, jaký postup bude pro příště optimální. Do půl hodiny každopádně budete mít balkonovou zmrzlinu hotovou. A můžete začít rovnou mlsat. Jenže dvě ingredience mohou být přece jen poněkud málo. Zmrzlinu proto lze ještě všelijak dochutit.

4 tipy, jak vylepšit balkonovou zmrzlinu

Možností, jak chuť balkonové zmrzliny učinit zajímavější, máte skutečně mnoho. Lze ji jednoduše učinit bohatší, sladší nebo využít kontrastnější chutě. Záleží pouze na vašem mlsném jazýčku.

• Kromě klasického cukru můžete k dochucení použít vanilkový či kokosový cukr. Zmrzlinu však lze udělat sladší a chuťově bohatší i díky medu.
• Použít je možné i některá kuchyňská koření. Hodit se může třeba čerstvá máta, skořice, badyán nebo kardamom. Uplatnění někdy nalézá také čerstvý zázvor či citronová kůra.
• Chcete-li dosáhnout kontrastní chuti, vyzkoušet lze slaný karamel, který se ostatně s oblibou přidává třeba do čokolád.
• Zmrzlinu sice s oblibou lížeme, ale posypat ji lze i nějakými křupavějšími kousky. Dobrým nápadem může být třeba nastrouhaná čokoláda, nasekané sušenky, cukrové sypání nebo rýžové cereálie.

Zmrzlinu je možné dochutit třeba rýžovými cereáliemi , ...

Zmrzlina přímo ze sněhu?

Někteří lidé vzpomínají, jak jejich babička vyšla ven do sněhu, ten nabrala do velké mísy a přinesla ho do kuchyně. Pak do něj nalila trochu mléka, nasypala cukr, přidala lžičku vanilky a vše promíchala. A rychlá sněhová zmrzlina byla na světě. Podobnou dobrotu si dnes připravují dokonce i celebrity. Předloni například sdílela na TikToku video výroby sněhové zmrzliny oscarová herečka Reese Witherspoonová. Video se stalo okamžitě virálním a rychle získalo několik milionů zhlédnutí.

Video si ovšem vysloužilo spoustu kritických ohlasů. Herečka totiž vytvořila zmrzlinu ze sněhu z auta, které se nacházelo přímo před jejím domem. A podle kritiků musí být takový sníh hodně špinavý a nevhodný ke konzumaci. Web britské stanice BBC proto přinesl názor vědců. Podle nich sníh při padání může „nasávat“ znečišťující látky ze vzduchu a nečistoty se navíc vyskytují i na zemi. Proto není nejlepší ingrediencí do kuchyně. Raději ho tedy nezkoušejte.