Automatické kávovary, které Češi kupují nejčastěji: V testech roku 2026 propadly. Známe lepší alternativy

Některé takové ká­vovary totiž často přinášejí celou řadu komplikací – od údržby přes větší rozměry a nadměrný hluk až po nevyhovující chuť kávy. Na první pohled přitom vy­padají, že splňují vše, co je důležité – nechybí zásobník na vodu a kávová zrna, mlýnek na kávu, ani sys­tém pro napěně­ní mléka k vytvoření komplexního ná­pojového menu nebo displej, který vás přípravou kávy provede krok za krokem.

Pak už by tedy mělo stačit mačkat tlačítko pro přípravu a doplňovat základní ingredience, že? Jenže s některými modely může přijít zkla­mání hned s několika počátečními zkušenostmi. 

U levnějších automatických kávovarů se často vytrácí chuť i charakteristická crema. , ...

Rychlost na úkor kvality kávy? 

Potrápit mohou zvlášť levnější modely z kategorie do 10 000 Kč. Prvním slabým místem, které sníží chuťový zážitek, může být u automatických kávovarů hned za­budovaný mlýnek, který bývá často kompromisem ceny na úkor kvality. Výsledkem pak bý­vá nekonzistentní výkon při mletí. Ten vede k tomu, že voda přes různě namleté částice protéká nestejnoměrně rychle, což se odrazí na horší síle i chuti výsledné kávy. 

Její kvalitu ovlivňuje ale také nekonzistentní a příliš rychlá extrakce, za kterou stojí čerpadla a ventily nižší kvality nebo levné plastové materiály. Ty způsobují kolí­sající tlak ne­bo hůř kontrolovatel­nou teplotu při přípravě kávy a výsledkem je pak nežádou­cí vodový efekt, slabší chuť nebo ve srovnání s opravdu kva­litním espressem také méně výrazná crema. 

Místo snadného použití složitá údržba 

Když se přeneseme přes to, že s některými modely se díky mnoha pří­davným funkcím musí nej­dřív člověk naučit pracovat, aby z nich vytěžil maximum, komplikovaná bývá i samotná údržba­. Automatické kávovary mívají mnoho součástí, kterým je třeba věnovat pozornost. Tím stoupají také dodatečné náklady za čisticí a odvápňovací tablety nebo za vodní filtry. 

Pokud ale budete toto „nutné zlo“ přeskakovat, můžete očekávat usazování minerálů a zhoršení funkčnosti i životnosti svého kávovaru. Trysky a kontejnery na mlé­ko navíc lidé kvůli kompliko­vanému čištění především různých trubiček, kam se hůře dostává, často přes­távají používat úplně. Bez jejich pravidelného servisu se ale vytrácí nejen správná chuť kávy, ale také hygienická bezpečnost, protože zbytky mléka ve špatně přístupných místech mohou žluknout. 

V Italských domácnostech téměř nikdy nechybí moka konvička. , ...

Jak tedy vybírat? 

Pokud se snadné přípravy kávy s automatickým strojem nechcete vzdát, pohlídejte si několik parametrů, na kterých levné modely nejvíce šetří­. Kávovar by měl při přípravě nápoje vyvíjet především stabilní tlak (pro přípravu espressa se pohybuje mezi 9 až 12 bary). S tím souvisí také správná re­gulace teploty pro extrakci kávy. Vhodné je, aby dosahovala ko­lem 85 až 95 °C. 

Hodit se vám bude možnost nastavit poža­dovanou hrubost mletí a také další parametry jako objem, teplotu nebo intenzitu při­pravované kávy­. 

U automatických kávovarů se tedy opravdu vyplatí zabrousit do vyšších cenových hladin, kde už najdete modely s kvalitnější­mi díly a tím pádem i odpovídajícím vý­konem. Jedná se ale o investici mezi 10 a 40 tisíci korun, která může být pro mnoho lidí odrazují­cí. 

Existují kvalit­ní a levnější alter­nativy 

Nadšenci do přípravy kávy a profesionální baristé si proto mnohem raději domů pořizují levnější pákové modely, které se pohybují v cenové hladině od 5 do 10 tisíc korun. Nejenže vyjdou ekonomicky výhodněji než kvalitní automatické kávovary, ale přitom nabízejí plnou kontrolu nad celým procesem přípravy – od dávkování a pěchování kávy do speciální páky obsahující filtr až po samotné řízení požadovaného tlaku, množství vody i délky extrakce. 

Jednoduchý pákový kávovar může být pro „dobré kafe“ mnohem lepší volbou. , ...

Jsou ideální především pro dokonalé espresso nebo pro nápoje s mlékem, protože většinou obsahují parní trysku pro perfektně našlehanou mléčnou pěnu. Příprava takové kávy ale už vyžaduje nejen více kroků i znalostí, ale zabere také o něco více času než s automatickými přístroji.

Úplně základní levnou variantou téměř „bez práce“ je pak jednoduchá pří­prava kávy s pomocí moka konvičky, na kterou v domácích podmínkách nedají dopustit hlavně Italové. Jednoduše do ní přidáte vodu, mletou kávu, a pak už jen čekáte, až se vám na sporáku připraví horká čerstvá káva, která průměrně vystačí podle velikosti konvičky na 1 až 6 malých šálků. 

Pro přípravu většího množství kávy je oblíbenou domá­cí variantou Fren­ch Press, se kterým můžete získat až 1 litr filtro­vané kávy. Cena posledních zmíněných řešení se přitom pohybuje jen v řádech nižších stovek korun.